rețetă

Julia Mikhaylova/Getty Images

Liniile directoare nutriționale (pe porție)
271 Calorii
12g Gras
37г Carbohidrați
5g Proteină
× Informații nutriționale Porții: 16
Suma pe servire
Calorii 271
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 12g 15%
Grăsimi saturate 5g 25%
Colesterol 72mg 24%
Sodiu 380mg 17%
Glucide totale 37g 13%
Fibre dietetice 3g 9%
Proteine ​​5g
Calciu 77mg 6%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Culichul rusesc este o pâine dulce, crescută cu drojdie, servită de obicei la Paște. Pur și simplu nu ar fi duminica Paștelui în Rusia fără o bucată din această pâine înaltă, cilindrică, care a fost binecuvântată de preotul paroh.

Un alt mod de așteptare pentru Paști este paskha, un desert dulce de brânză mulat, care este adesea întins pe o felie de kulich.

Kulich este o încrucișare între o pâine și o prăjitură cu o firimitură ușor dulce. La fel ca în majoritatea alimentelor, rețeta variază de la familie la familie. Dar, de obicei, are stafide, nuci și coji de citrice confiate. Veți avea nevoie de o cutie de cafea de două kilograme sau o tigaie kulich pentru a o coace.

Această rețetă necesită opt gălbenușuri și doar două albușuri, așa că înghețați albusurile rămase și păstrați-le pentru rețete precum torta de bezea.