1 cutie (15 oz/425 g) boabe de porumb 1 cană de făină pentru toate scopurile (aproximativ 4.5 oz/128 g) 1 ou 1/2 cană lapte 1 lingură unt nesărat 1 lingură praf de copt sare usturoi, oregano, curcuma, ardei iute ulei vegetal PREPARATE: 1- Topiți untul nesărat. INSTRUCȚIUNI: 1- Bateți un ou până la rigidizare. 2- Se amestecă în lapte și unt topit. 3- Într-un castron separat, combinați făina, praful de copt, sarea de usturoi, oregano, curcuma și ardeiul iute măcinat. 4- Adăugați amestecul de făină în castronul cu ouă și unt treptat în timp ce bateți. 5- Se amestecă boabele de porumb la amestec. 6- preîncălziți uleiul vegetal și prăjiți.
Biscuit de porumb face o gustare minunată. Este delicios și ușor de făcut. Fritterul de porumb este o gustare tradițională americană. Miezul de porumb conține o cantitate bogată de vitamine. Porumbul are beneficii antioxidante. Sunt bogate în acid pantotenic, fosfor și vitamina B6. Corn Fritter conține o cantitate bună de vitamina B6. O porție de biscuit de porumb are 167 calorii (58 calorii din grăsimi), 6,5 g grăsimi totale (2,1 g grăsimi saturate), 27 mg colesterol, 78 mg sodiu, 235 mg potasiu, 24,7 g glucide totale (1,8 g fibre dietetice, 2,5 g zahăr). O porție de biscuiți de porumb are 4,4 g de proteine. Conține 14% fier, 6% calciu și 5% vitamină C.