2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

1 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Primul ketchup a fost un condiment de pește murat popular în secolul al XVII-lea în China, descoperit de vizita britanicilor. Creativii americani au adăugat roșii în perioada colonială. Încercați acest sos picant savuros pe un burger, cu carne de porc sau pește, sau chiar ca sos de scufundare pentru degete de pui.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Se adauga ceapa, ghimbirul, ardeiul iute si sarea; acoperiți și gătiți, amestecând des, până când se înmoaie și tocmai începe să se rumenească, 6 până la 8 minute. Se adaugă condimentul și se fierbe, neacoperit, amestecând constant, până când este parfumat, aproximativ 30 de secunde. Se adaugă banane, oțet, rom, sos de soia și turmeric; creșteți căldura până la mediu-mare și aduceți-l la foc mic, amestecând des. Reduceți căldura la minim și gătiți, amestecând ocazional, până când este foarte gros, 15 până la 20 de minute. Se răcește ușor și se face piure cu apă într-un robot de bucătărie sau blender. (Aveți grijă când amestecați lichide fierbinți.) Se servește cald sau rece.

Sfat pentru a face înainte: acoperiți și puneți la frigider până la o săptămână sau congelați până la o lună.

Persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten ar trebui să utilizeze sosuri de soia etichetate „fără gluten”, deoarece sosul de soia poate conține grâu sau alți îndulcitori și arome care conțin gluten.