Textul complet al Anna Verhulst, studentă la medicină și câștigătoare a concursului Pitch pe Rețeta pentru a pierde în greutate la conferința TEDxMaastricht.

greutate

Știați că omul cavernelor mediu din epoca de piatră a cheltuit de cinci ori mai multă energie pentru activitatea fizică decât adultul american mediu în prezent? Și vreau să spun că omul nostru de peșteri mediu din epoca de piatră a trebuit să meargă până la 16 kilometri pe zi, a trebuit să-și alunge prada zilele la rând, așa că atunci când și-a făcut uciderea, și-a putut umplea pe bună dreptate fața cu carne și să mănânce cât a vrut el.

Cu toate acestea, în zilele noastre, supraalimentarea este o problemă globală și cauza multor amenințări grave pentru sănătate. 44% din sarcina diabetului, 23% din greutatea ischemică a bolilor de inimă și până la 41% din anumite poveri de cancer sunt legate de obezitate.

Deci, aceste numere sunt lucrurile pe care le înveți din manuale, faptele pe care toată lumea le poate căuta pe Internet. Dar, odată ce am început să lucrez în spital ca stagiar junior și am întâlnit oameni care se luptau cu obezitatea, mi-am dat seama că adesea nu aceste consecințe fizice par a fi cele mai importante pentru cei care sunt supraponderali.

Să aruncăm o privire la imaginea acestei fete ca exemplu. Citatul care mi-a venit în minte când am văzut această imagine a fost: „A-ți pierde încrederea în corpul tău înseamnă a-ți pierde încrederea în tine”.

Pentru că fata pe care o vezi are doar 15 ani, dar deja cântărește peste 100 de kilograme, iar în seara asta merge la balul liceului și poți vedea că este îmbrăcată cu toții, pozat pentru o fotografie, probabil făcută de unul dintre părinții ei.

Și totuși, în ciuda zâmbetului curajos pe care îl scoate, îi poți simți instantaneu nesiguranța. Puteți vedea că nu așteaptă cu nerăbdare noaptea. Are doar 15 ani, cu o viață întreagă în fața ei și deja și-a pierdut încrederea în sine.

Și acesta este doar un exemplu de oameni care sunt grav nefericiți în corpul lor, dar totuși nu reușesc să slăbească. Și m-a făcut să mă întreb de ce, pentru că există teancuri de cărți despre cum să slăbești, pagini web pline de sfaturi și trucuri și o mulțime de experți care să te ghideze în acest proces.

Deci, dacă nu este din lipsă de instrumente, atunci de ce atât de mulți dintre noi nu reușesc să slăbească sau să mențină greutatea?

Și îmi pun toate aceste întrebări și apoi, pe măsură ce suntem învățați în cadrul sistemului de învățare bazat pe probleme aici, la Universitatea Maastricht, mi-am dat seama că cel mai bun mod de a găsi răspunsul a fost să merg să-l caut eu.

Așa că am dat peste niște cercetări despre știința complexității de către doi profesori de la Universitatea York din Canada. Și am găsit teoria lor surprinzător de aplicabilă procesului de slăbire. Vedeți, au propus că există trei tipuri de probleme în lume: simplă, complicată și complexă.

Deci, problemele simple sunt cele ca urmarea unei rețete. Aveți nevoie de câteva tehnici de bază și poate de puțină practică, dar odată ce veți obține, urmarea rețetei are șanse foarte mari de succes.

Problemele complicate acoperă probleme cum ar fi trimiterea unei rachete pe Lună, ceea ce mi se pare destul de complicat. Cu toate acestea, problemele complicate pot fi adesea împărțite într-un șir de probleme simple. Deci, atunci când sunt bine coordonate, aceste probleme complicate au încă o rată mare de succes.

În cele din urmă, problemele complexe sunt cele precum creșterea unui copil. Nu există rețetă pentru succes. Și, deși creșterea unui copil poate oferi cu siguranță experiență, nu garantează succesul cu următorul copil, deoarece fiecare copil este unic și poate necesita o abordare complet diferită.

Deci, oamenii cavernelor noștri din epoca de piatră nu aveau nicio notă de complexitate, viața lui era simplă și simplă și la fel de simplă cât putea de mult. Dar, în zilele noastre, în epoca noastră modernă, procesul de slăbire pare cu siguranță o problemă complexă, nu există o rețetă pentru succes. Și, cu siguranță, pot exista unele ingrediente de bază, să mănânci diferit, să îți schimbi tiparul de exerciții, dar nu există instrumente standard de utilizat și nici o ordine definitivă a pașilor de urmat.

Remarcabil este că multe lucruri din mediul nostru sugerează că pierderea în greutate este, de fapt, pur și simplu o chestiune de a urma o rețetă. Bea aceste shake-uri, mănâncă aceste bare de proteine, sări peste toate carbohidrații, bea galoane de apă, evită toate zaharurile și vei pierde în greutate și vei fi fericit pentru totdeauna și nu te vei mai simți niciodată nesigur în viața ta, vreodată, nu? Nu.

Aș vrea să vă duc înapoi la fotografia fetei pe care am văzut-o la început, pentru că următoarea imagine este aceeași fată un an mai târziu. Și șapte ani mai târziu, ea stă aici chiar în fața ta, împărtășind o poveste care pare a fi acum la fel de personală pe cât devine.

Și acum cinci luni mi-am spus povestea mea pentru prima dată la pitch night-ul TEDxMaastricht. Am arătat publicului aceleași două imagini, lăsând-o pe a doua chiar înainte de final.