2 - Nu mi-a plăcut

salată

Ingrediente

1 lingura ulei vegetal

6 cani (2 inch) sparanghel feliat diagonal (aproximativ 2 lire sterline)

1 cățel de usturoi, feliat subțire

2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

0,25 linguriță ulei de susan negru

1 lingură semințe de susan, prăjite

Napa (chinezesc) frunze de varză (opțional)

Nutriție

calorii din grăsimi 41%

grăsimi saturate 0,4g

Cum să o faci

Curățați și secționați portocalele peste un castron, rezervând 1 linguriță de suc. Pune secțiunile deoparte; aruncați membranele.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați sparanghel și usturoi; sotati 5 minute. Scoateți din tigaie.

Combinați sosul de soia și uleiul de susan; se toarnă peste amestecul de sparanghel, aruncând bine. Se răcește la temperatura camerei. Se amestecă semințele de susan, secțiunile de portocale și 1 linguriță de suc. Se servește pe frunze de varză, dacă se dorește.

Notă: Fiecare porție oferă 110 micrograme de folat.