Publicat: 2 ianuarie 2020 · Modificat: 8 iulie 2020 de Lisa MarcAurele 56 comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea

Informații suplimentare

rețetă

Acest keto lasagna fără tăiței are toată aroma și niciunul din carbohidrați. La doar 2 grame de carbohidrați neti o felie, este o rețetă lasagna cu spanac cu conținut scăzut de carbohidrați perfect pentru orice plan de masă dietetică ketogenică!

Îmi place să iau alimente clasice confortabile și să le fac prietenoase cu ceto-urile. Cu câteva substituții, aceste feluri de mâncare se pot potrivi cu ușurință unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr și fără gluten.

În plus, se dovedesc la fel de aromate ca și versiunea tradițională, dacă nu chiar mai mult!

Această rețetă de ceto lasagna este un exemplu perfect în acest sens. Cu straturi de brânză topită, marinara, cantitatea potrivită de spanac proaspăt și amestecul perfect de condimente, ce nu trebuie să iubești?

Și odată ce adăugați stratul de carne condimentat, duce acest fel de mâncare la un nivel cu totul nou de delicios!

De ce îmi place rețeta

Această caserolă savuroasă este o mare mulțumire. Este foarte satisfăcător și este foarte simplu de realizat. Pregătiți chiftelul plat, acoperiți ingredientele și coaceți în cuptor. Asta este!

De asemenea, îngheață bine dacă vă place să pregătiți masa sau pur și simplu doriți să aveți o caserolă rapidă gata să mergeți când aveți nevoie de ea.

Această lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați fără paste este unul dintre acele feluri de mâncare perfecte, ușor de preparat și care vor fi devorate de toată lumea.

Modalități de a face o lasetoă fără paste fără ceto

Majoritatea oamenilor presupun că lasagna este interzisă pentru dietele conștiente de carbohidrați. La urma urmei, este făcut cu straturi de tăiței pentru paste.

Dar când vă gândiți la asta, restul ingredientelor din lasagna sunt destul de sărace în carbohidrați. Brânza este steaua preparatului, iar multe lasagne folosesc și carne. Adăugați o marinara fără zahăr adăugată și sunteți pe drumul cel bun.

Deci, într-adevăr, singurul lucru rămas este să înlocuiți tăiței.

Puteți face cu ușurință o rețetă de lasagna fără pastă, pur și simplu scoțând tăiței. De fapt, exact asta fac pentru rețeta mea keto Instant Pot. Rezultatul este super gustos, dar și foarte dezordonat. Este genul de fel de mâncare pe care îl mănânci dintr-un castron, nu pe o farfurie.

Nu este nimic în neregulă cu asta, dar este puțin diferit de lasagna tradițională. În opinia mea, pentru a face o lasagna în stil autentic, fără paste, trebuie doar să o faceți în straturi.

Înlocuiește fidea cu lasagna pe o dietă ceto

Există câteva opțiuni excelente pentru a înlocui stratul de paste atunci când faceți o lasagna cu conținut scăzut de carbohidrați.

O metodă încercată și adevărată este utilizarea unui strat vegetal. Ați putea încerca dovlecei de spaghete, varză, vinete sau chiar fâșii de tăiței de dovlecei pentru a înlocui stratul de paste. Dar legumele adaugă carbohidrați în plus.

O altă opțiune este să folosiți felii subțiri de carne delicatese. În cartea de bucate a Mariei Emmerich Gătirea ketogenică rapidă și ușoară, are o rețetă fantastică pentru lasagna de tigaie care folosește piept de pui subțire prăjit pentru a crea straturile. Puteți încerca, de asemenea, pepperoni sau salam pentru o aromă și mai mare.

Înlocuiți pastele cu carne!

Când am creat această rețetă, am decis că vreau să încerc ceva un pic diferit. Am vrut un fel de mâncare care să fie foarte satisfăcător și plin de aromă excelentă, care să nu se bazeze pe legume.

Așadar, am decis să înlocuiesc stratul de paste cu meatza!

Dacă nu sunteți familiarizați cu meatza, este doar un termen pentru o crustă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați din carne. Rezistă foarte bine la sosuri și brânză topită, deci este minunat pentru gătitul italian. Îl folosesc și în rețeta mea de pizza cu carne de roșii cu spanac.

Stratul de tăiței meatza adaugă o tonă de aromă și duce cu adevărat această lasagna keto fără tăiței la nivelul următor. Și este destul de ușor de realizat!

Cum se face această rețetă de ceto lasagna

Puteți pregăti rețeta în doar câțiva pași simpli.

Realizarea stratului de carne

  1. Amestecați condimentele. Puneți ½ linguriță deoparte pentru sosul marinara.
  2. Așezați carnea de vită măcinată într-un platou sau castron mare, apoi amestecați în condimentul rămas, parmezan și gălbenușul de ou bătut.
  3. Transferați amestecul de carne de vită măcinată în două tigăi de copt 9 × 13 căptușite cu hârtie pergament. Aplatizați carnea de vită cu o spatulă sau cu spatele unei linguri.
  4. Coaceți la 450 ° F timp de 7-12 minute sau până se rumenesc.
  5. Scoateți din cuptor, scurgeți uleiul, apoi feliați-l pentru a se potrivi în tigaia sau caserola în care veți coace lasagna în.

Pregătirea celorlalte ingrediente

  1. Într-un castron, combinați sosul de paste marinara, parmezanul și condimentul rămas (din ingredientele meatza). Se amestecă bine și se lasă deoparte.
  2. Într-un alt castron, bateți oul și apoi puneți brânza ricotta.
  3. Într-o tigaie pe aragaz, adăugați ulei de măsline și spanac. Gatiti pana cand spanacul se ofileste, apoi condimentati cu pudra de ceapa, usturoi si piper negru.

Asamblarea și coacerea lasagna

  1. Într-o tigaie de 8 × 8, se toarnă 2-3 linguri de amestec de sos marinara.
  2. Se acoperă cu feliile de tăiței de carne, apoi se întinde mai mult sos marinara deasupra.
  3. Adăugați tot spanacul sotat ca următor strat.
  4. Intinde amestecul de ricotta deasupra spanacului.
  5. Se acoperă cu jumătate din brânza mozzarella.
  6. Păstrați stratificarea cu tăiței de carne rămase și marinara.
  7. Acoperiți stratul superior cu restul de brânză mozzarella.
  8. Coaceți la 400 ° F timp de 15 minute sau până când brânza este topită și ușor aurie.

Câți carbohidrați într-o porție de lasagne keto

Când fac acest fel de mâncare, tăiem lasagna în 9 pătrate.

La această dimensiune de servire, fiecare pătrat iese la 3 grame de carbohidrați în total și 1 gram de fibre. Aceasta înseamnă că o singură porție va avea doar 2 grame carbohidrati neti.

Comparați-le cu lasagna tradițională, care va avea mai mult de 30 de grame de carbohidrați sau mai mult!

Și odată ce încercați o mușcătură din această lasagna keto cu fidea din carne, nu veți rata niciodată straturile de paste umplute cu carbohidrați.

Rețeta perfectă de lasagna cu spanac și carne fără tăiței

Dacă dumneavoastră sau familia dvs. ați căutat versiuni cu conținut scăzut de carbohidrați ale alimentelor clasice de confort, acest fel de mâncare super-gustos este pentru dvs.

Este, de asemenea, minunat pentru prepararea meselor! Puteți congela caserola înainte sau după coacere, deși prefer să o congel înainte de coacere.

Odată ce sunt gata să-mi fac lasagna fără tăiței, o scot cu câteva ore mai devreme pentru a o dezgheța, apoi o arunc în cuptor. Atât de ușor! Este un instrument de salvare atunci când avem o companie surpriză sau când am nevoie de o cină rapidă pentru familie.

Dacă aveți un vas care poate trece în siguranță de la congelator la cuptor, nici nu trebuie să îl lăsați să se dezghețe. Asigurați-vă că reglați timpul de coacere.

Data viitoare când doriți acest fel de mâncare italian clasic, asigurați-vă că încercați lasagna prietenoasă cu ceto!

Alte caserole cu conținut scăzut de carbohidrați

Căutați alte caserole ușoare pentru a hrăni familia sau un grup mai mare? Vedeți câteva dintre aceste favorite:

  • Keto Chicken Broccoli Casserole este o rețetă rapidă și ușoară făcută de la zero, absolut delicioasă.
  • Lasagna mexicană ușoară de pui include o mulțime de brânză și este aromat cu mirodenii din sud-vest pentru o întorsătură distractivă pe acest fel de mâncare clasic.
  • Keto Vinete Parmezan Caserola cu un pâine fără gluten este un fel de mâncare delicios, confortabil, încărcat cu brânză și aromă italiană autentică!
  • Caserolă de ardei umplute are toate ingredientele aromate ale acestui aliment clasic de confort combinat într-un vas de copt pentru o cină foarte ușoară.
  • Lasagna de dovleac folosește, de asemenea, tăiței de carne pentru a înlocui stratul de paste pentru o răsucire delicioasă pe lasagna tradițională.

Îmi plac, de asemenea, aromele din caserola de pui cu anghinare cu spanac de către prietena mea Julianne la Keto Cooking Christian.