Această postare poate conține linkuri afiliate. Primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile noastre. Vă rugăm să consultați Politica de confidențialitate pentru mai multe detalii.

Acest Keto Berry Crisp este un desert cu conținut scăzut de carbohidrați, fără zahăr, pentru consumul de fructe de pădure de vară. De asemenea, un desert ușor, care durează mai puțin de 10 minute pentru a se prepara folosind afine, zmeură și mure proaspete sau congelate.

rețetă

PIN AICI pentru mai târziu și urmați tablourile mele pentru mai multe idei de rețete

Actualizat în mai 2019

O REȚETĂ DE DESERT DE CETO UȘOR CU FIBRE DE VARĂ

Unul dintre lucrurile mele preferate despre vară sunt toate fructele dulci suculente. Sunt renumit pentru că am acumulat impulsiv fructe de pădure. Este prea ușor să nu văd când arată atât de bine la un preț atât de mare.

În afară de mâncarea lor direct din castron - ne place să folosim fructe de pădure în atâtea rețete de desert cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi bare de zdrobire fără zahăr, cobbler cu boabe cu conținut scăzut de carbohidrați sau o crustă suculentă de ceto. Fripturile de fructe de vară sunt întotdeauna plăcute mulțimii și cea mai bună parte este că durează mai puțin de 10 minute.

Lucrul grozav despre această rețetă clară de paleo berry este că puteți folosi orice combinație de fructe cu conținut scăzut de carbohidrați care vă plac sau le aveți în frigider.

POT COACE CU FRUCTE ÎNGELATE?

Absolut, puteți folosi cu siguranță fructe de pădure congelate dacă doriți să se prăbușească o boabă de ceto în mijlocul iernii. Lucrul grozav despre utilizarea fructelor de pădure congelate este că vă puteți bucura de acest crumble cu conținut scăzut de carbohidrați pe tot parcursul anului! Deoarece fructele de pădure sunt atât de scumpe în timpul iernii, fructele congelate sunt cele mai bune, deoarece sunt congelate atunci când sunt la vârf de prospețime. În plus, fructele organice congelate sunt mai ieftine decât cele proaspete și au multe arome și substanțe nutritive.

DIFERENȚA ÎNTRE O CRUSPĂ DE FRUCTE ȘI O FRUMOASĂ DE FRUCTE

INGREDIENTE DE CARE AVEȚI NEVOIE:

Rețetele tradiționale clare folosesc ovăz, zahăr și amidon de porumb pentru a le îngroșa. Deoarece toate aceste ingrediente au un conținut ridicat de carbohidrați și glicemie, vom schimba cele din această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați.

PENTRU UMPLEREA DE FRUCTE CU CARB SCĂZUT:

  • Îndulcitorul de fructe călugări este îndulcitorul nostru preferat cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece ne place cel mai bine gustul, dar puteți utiliza SWERVE, eritritol sau stevia, dacă preferați
  • Suc de lămâie
  • Gumă de xantan - pentru a îngroșa fructele de pădure (puteți lăsa afară dacă preferați sau utilizați făină săgeată pentru paleo)
  • Fructe mixte: afine, mure, zmeură sau căpșuni

PENTRU BĂRBITURI FĂRĂ ZAHAR

  • Faina de migdale se găsește în majoritatea magazinelor alimentare și este făina principală de nuci care furnizează vracul și înlocuiește ovăzul.
  • Nucă de cocos deshidratată/nucă de cocos mărunțită - adaugă o notă de dulceață și crocant
  • Ghee, unt alimentat cu iarbă SAU ulei de cocos pentru vegan/paleo
  • Scorţişoară
  • Vanilie
  • Sare de mare
  • Pecane tocate - adaugă textură și aromă

CUM SE FACE KETO BERRY CRISP:

Într-un castron mediu, aruncați fructele de pădure cu îndulcitor, suc de lămâie și gumă de xantan, dacă utilizați. Se toarnă într-o tigaie din fontă ușor unsă de 8 sau 9 ″.

Clătiți și uscați același castron și adăugați masa de migdale, nucă de cocos, ulei de nucă de cocos, vanilie, scorțișoară și sare. Folosiți o furculiță sau mâinile curate pentru a combina amestecul până când se formează ciorchini mici de mărimea unui bob de mazăre. Se amestecă pecanele tocate.

Răspândiți amestecul uniform deasupra fructelor de pădure cu mâinile și apăsați ușor în jos.

Coaceți timp de 28 până la 35 de minute, sau până când se rumenesc și marginile clocotesc. Se servește cald.

PUTEȚI ÎNGHELAȚI UN CRISP DE FRUCTE?

ESTE FRUIT KETO?

Mulți oameni cred că odată ce trec la o dietă Keto, fructele sunt în afara limitelor. Cu toate acestea, atâta timp cât sunteți conștienți de dimensiunea porției, există o mulțime de fructe diferite pe care le puteți încadra cu ușurință în macro-urile dvs. zilnice! Fructele de pădure, nuca de cocos și avocado sunt delicioase și au un conținut scăzut de carbohidrați.

CE FRUCTE POȚI MÂNCA LA O DIETĂ KETO?

În funcție de obiectivele și mesele pe care le-ați planificat pentru o zi, puteți include o varietate de fructe diferite și gustări sănătoase în dieta dumneavoastră.

Câteva dintre fructele noastre preferate cu conținut scăzut de carbohidrați includ: