Pentru a crea această tartă, cititoarea Anita Flora, de la Boise, ID, a adăugat câteva comenzi rapide la rețeta originală a crostatei de fructe a mamei sale: „Am folosit gem în loc de fructe și am schimbat toppingul într-o firimitură, mai degrabă decât în rețea, ceea ce îl face mai ușor și mai repede. ”
Ingrediente
* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.
Cum să o faci
Preîncălziți cuptorul la 375 °. Într-un robot de bucătărie, amestecați făina, zahărul granulat, praful de copt, sarea și untul până când aluatul este foarte sfărâmicios, aproximativ 2 minute. Adăugați gălbenușuri și pulsați până când aluatul se îmbină. Sau, puteți combina ingredientele (uscați mai întâi, apoi gălbenușurile) într-un castron mare folosind un blender de patiserie.
Ungeți un 10-in. tigaie cu o jantă detașabilă. Apăsați aproximativ trei sferturi de aluat în partea inferioară a cratiței (nu este nevoie să apăsați aluatul în lateral). Împrăștiați dulceața peste aluat, lăsând 1/2-in. marginea în jurul marginii. Zdrobiți aluatul rămas peste gem pentru a forma topping.
Coaceți până se rumenesc ușor și gemul gem, aproximativ 40 de minute. Se lasă să se răcească 15 minute înainte de a se scoate din tigaie. Praf cu zahăr pudră, dacă doriți.
Ingrediente
Directii
Preîncălziți cuptorul la 375 °. Într-un robot de bucătărie, amestecați făina, zahărul granulat, praful de copt, sarea și untul până când aluatul este foarte sfărâmicios, aproximativ 2 minute. Adăugați gălbenușuri și pulsați până când aluatul se îmbină. Sau, puteți combina ingredientele (uscați mai întâi, apoi gălbenușurile) într-un castron mare folosind un blender de patiserie.
Ungeți un 10-in. tigaie cu o jantă detașabilă. Apăsați aproximativ trei sferturi de aluat în partea inferioară a cratiței (nu este nevoie să apăsați aluatul în lateral). Împrăștiați dulceața peste aluat, lăsând 1/2-in. marginea în jurul marginii. Zdrobiți aluatul rămas peste gem pentru a forma topping.
Coaceți până se rumenesc ușor și gemul gem, aproximativ 40 de minute. Se lasă să se răcească 15 minute înainte de a se scoate din tigaie. Praf cu zahăr pudră, dacă doriți.