2 - Nu mi-a plăcut

rețetă

2 2 stele valori:

0 3 stele valori:

1 Valori de 4 stele:

1 Valori de 5 stele:

Aceste prăjituri de ciocolată aerisite se umflă frumos în feluri de mâncare mini suflé. Pentru a servi patru, folosiți cinci lingurițe de făină și dublați ingredientele rămase (dublarea făinii ar face baza prea grea).

Ingrediente

4,5 linguri zahăr granulat, împărțit

1 lingură de făină universală

1,5 linguri de cacao procesat olandez

2 linguri lapte fără grăsimi

0,25 linguriță extract de vanilie

1 albus de ou mare

1 linguriță zahăr pudră

Nutriție

calorii din grăsimi 4%

grăsimi saturate 0,3g

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 350 °.

Îmbrăcați 2 ramekini (6 uncii) cu spray de gătit; presară fiecare cu 3/4 linguriță zahăr granulat.

Combinați 2 linguri zahăr granulat, făină, cacao și lapte într-o cratiță mică la foc mediu. Gatiti 2 minute, amestecand pana se omogenizeaza. Lingurați amestecul de ciocolată într-un castron mediu; rece 4 minute. Se amestecă vanilie.

Așezați albușul într-un castron mediu; bateți cu un mixer la viteză mare până se formează vârfuri moi. Adăugați restul de 2 linguri de zahăr granulat, 1 linguriță la un moment dat, bătând până când se formează vârfuri tari (nu bateți prea mult). Se amestecă ușor 1/4 din amestecul de albuș de ou în amestec de ciocolată; îndoaie ușor amestecul rămas de albus. Se amestecă lingura în feluri de mâncare pregătite. Atingeți rapid vasele de 2 sau 3 ori pentru a ajunge la nivel. Așezați vasele pe o foaie de copt; coaceți la 350 ° timp de 15 minute sau până când este pufos și se pune. Presărați fiecare sufle cu 1/2 linguriță zahăr pudră. Serviți imediat.