Valori nutritive
| Vitamina A | 169,68 mg | (21.210%) |
| Vitamina D | 0 μg | (0%) |
| Vitamina E | 0,44 mg | (4%) |
| Vitamina B₁ | 0,41 mg | (41%) |
| Vitamina B₂ | 0,8 mg | (73%) |
| Niacina | 21,86 mg | (182%) |
| Vitamina B₆ | 1,84 mg | (131%) |
| Folat | 64,32 μg | (21%) |
| Acid pantotenic | 3,39 mg | (57%) |
| Biotina | 1,47 μg | (3%) |
| Vitamina B₁₂ | 27,72 μg | (924%) |
| Vitamina C | 40,68 mg | (43%) |
| Potasiu | 2.619,67 mg | (65%) |
| Calciu | 351,3 mg | (35%) |
| Magneziu | 157,57 mg | (53%) |
| Fier | 6,03 mg | (40%) |
| Iod | 0,75 μg | (0%) |
| Zinc | 2,45 mg | (31%) |
| Acizi grași saturați | 15,79 g | |
| Colesterol | 300,38 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Frecați bine cartofii și gătiți-i aproximativ 20 de minute în apă sărată. Clătiți mărarul, agitați uscat, smulgeți părțile superioare și tocați.
Clătiți fileurile de hering, uscați-le și condimentați cu sare și piper. Înveliți cu făină, încălziți uleiul într-o tigaie și gătiți peștele la foc mic timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc pe ambele părți. Se scurge pe prosoape de hârtie.
Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii sau cuburi. Se clătește și se usucă prazul, tăiat în inele. Scurgeți și înjumătățiți cartofii, combinați cu mărarul într-un castron și aruncați bine. Aranjați heringi prăjiți pe farfurii și presărați cu ceapă. Se servește însoțit de cartofi mărar.
- Rețetă salată de hering cu sfeclă Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă de cotlet grecesc de porc cu cartofi prăjiți (Brizola sto Fourno) - Vasul meu grecesc
- Khychina, o rețetă de câmp pentru prepararea hichinului cu o umplutură de piure de cartofi, două tipuri de brânză
- Rață Moscova Marinată umplută cu smochine Rețeta Mănâncă mai inteligent SUA
- Rețetă maghiară Esterhazy Nut Torte Eat Smarter USA