Aceasta este rețeta noastră preferată de ovăz peste noapte, făcută cu doar 4 ingrediente și o notă de vanilie. Acest fulgi de ovăz ușor de peste noapte este un mic dejun sănătos pe care îl puteți face înainte pentru diminețile aglomerate.
Ovăzul peste noapte este un element esențial în casa noastră și, în timp ce îmi place să încerc diferite variante de aromă, această rețetă este preferata noastră. Pentru că este CEL MAI BUN și CELE MAI FĂCLE. Și când este ora 22:00 și suntem epuizați din zi, avem nevoie de ușor, corect?
Dacă mă cunoști bine, atunci știi că fulgi de ovăz este unul dintre micul dejun preferat. Cel puțin o dată pe săptămână mă veți găsi făcând un lot de ovăz tăiat din oțel Instant Pot pentru a-l mânca pe tot parcursul săptămânii. Și această fulgi de ovăz coapte cu banane cu căpșuni este un mic dejun potrivit pentru copii, perfect pentru sezonul proaspăt de fructe de pădure.
În cazul în care micul dejun face-înainte, mergi și mergi, atunci trebuie să încerci această rețetă de bază de ovăz peste noapte. Am făcut această rețetă doar de vreo sută de ori. Într-adevăr!
Este atât de delicios și mai puțin de cinci minute de pregătire. De obicei, nici măcar nu măsoară când fac aceste ovăz peste noapte. Puteți toarna totul într-un borcan de zidărie (acestea sunt borcanele mele preferate, împreună cu aceste capace), agitați și puneți la frigider până dimineața.
Ce sunt ovăzul peste noapte?
Ovazul peste noapte se face prin combinarea ovăzului laminat de modă veche și a laptelui și apoi lăsând amestecul să stea peste noapte în frigider. Ovăzul se înmoaie puțin din lapte și se înmoaie puțin, totuși își păstrează și o parte din textura mestecată.
Gătiți ovăz peste noapte?
Făină de ovăz peste noapte nu este gătită. Ovăzul se înmoaie în laptele preferat la frigider. Nu este necesar să gătești ovăz de modă veche înainte de a-l mânca.
Mănânci ovăz peste noapte rece sau le încălzești?
Depinde de tine! Făina de ovăz rece ar putea părea ciudată dacă nu ați încercat-o niciodată, dar credeți-mă, ovăzul rece peste noapte este delicios! Îmi place mai ales să fac această rețetă de ovăz peste noapte vara, când este deja cald la micul dejun. Iarna, uneori voi încălzi această fulgi de ovăz peste noapte la cuptorul cu microunde, dar cel mai adesea îmi place rece.
Cum se face ovăz peste noapte
A face acest mic dejun rapid este la fel de simplu ca să combinați patru ingrediente într-un borcan sau castron și să lăsați amestecul să stea peste noapte în frigider. Iată un rezumat rapid al ingredientelor de care aveți nevoie:
Ovăz: În mod tradițional, ovăzul de peste noapte se face cu ovăz de modă veche (rulat). Nu înlocuiți ovăzul rapid sau ovăzul instant, deoarece textura ar fi mai puțin decât plăcută. Puteți folosi ovăz tăiat din oțel în această rețetă. Cu ovăz tăiat din oțel vă puteți aștepta la o textură mult mai mestecată. Vă recomandăm să vă înmuiați ovăzul tăiat ovăz peste noapte timp de cel puțin 24 de ore.
Lapte: Folosiți laptele dorit în această rețetă. Lactate, lapte de migdale, lapte de soia, lapte de cocos, lapte de mazăre, lapte de caju ... toate vor funcționa bine! Nu vă recomand să folosiți apă, deoarece aveți nevoie de lapte pentru aromă și cremă.
Îndulcitor: Folosesc sirop de arțar pur pentru a-mi îndulci ovăzul peste noapte. De asemenea, puteți folosi miere, zahăr brun sau zahăr de cocos. Reglați cantitatea de îndulcitor după gusturile dvs. sau lăsați-l afară pentru un mic dejun fără zahăr.
Extract de vanilie: Acesta este ingredientul meu secret și vă îndemn să nu-l omiteți! Adăugarea unei mici stropi de extract de vanilie la ovăzul de peste noapte înainte de a le înmuia peste noapte face o diferență uriașă în aromă. Vanilia adaugă o dulceață subtilă și un indiciu de ... vanilie!
Suplimente opționale: Puteți opri doar la cele patru ingrediente de mai sus sau puteți adăuga alte amestecuri în borcanul de ovăz. Încercați să amestecați niște iaurt grecesc bogat în proteine pentru a face ovăz peste noapte cu iaurt. Untul de migdale sau untul de arahide sunt alte modalități excelente de a adăuga proteine. Se adaugă semințe de chia, semințe de in sau semințe de cânepă pentru un stimul nutritiv. Adăugați niște scorțișoară pentru aromă. Transformați-l într-un tratament rece de după-amiază cu niște praf de cacao sau chipsuri de ciocolată și banane. Vedeți lista mea cu mai multe rețete de ovăz peste noapte pentru combinațiile mele preferate de arome.
Garnituri: Dimineața, adăugați toppingurile preferate și bucurați-vă! Încercați fructe de pădure proaspete, banane feliate sau piersici. Nucile și semințele, cum ar fi migdalele, nucile pecan, nucile, pepitas, semințele de chia sau semințele de floarea soarelui adaugă o crocantă delicioasă. Cocosul prăjit este unul dintre toppingurile mele preferate.