Bageluri cu ortografie
(voturi)
Categorie: Aperitiv
Descriere: Această rețetă a fost postată inițial de Cherye pe panoul de mesaje. Ea a făcut niște covrigi de spelt și au ieșit foarte frumos, așa că a vrut să împărtășească cu alții această rețetă a mașinii de pâine. M-am gândit că ar putea ajunge la mai mulți oameni în acest fel, așa că îl postez aici.
Aplicabilitate generală:
| Bageluri cu ortografie | |||||||
| Verde: rețeta conține doar ingrediente neutre sau benefice pentru acest tip. Galben: rețeta conține un ingredient secundar de evitare care poate fi înlocuit cu unul mai permis. Portocaliu: conține o evitare într-un ingredient primar. |
Lista ingredientelor:
- 1 cană de apă (80 de grade)
- 1-1/2 lingură zahăr
- 1 linguriță sare
- 3 cani de faina de spelta
- 2-1/4 linguriță drojdie
| Ingredient | A | B | Oh | AB | Un NS | B NS | Despre NS | AB NS |
| Zahar, maro, alb | N | N | N | N | A | A | A | A |
| Sare de mare | N | N | N | N | N | N | N | N |
| Drojdie, brutari | N | N | N | N | B | B | B | B |