Această postare poate conține linkuri de vânzări afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Nu vă faceți griji niciodată cum să preparați din nou tocană de vită cu această rețetă irlandeză de tocană de vită cu piure de cartofi! Super gustos și perfect pentru cină.
Rețetă irlandeză de tocană de vită
Să vorbim despre această rețetă irlandeză de tocană de vită ... Cred că mâine este St. Patrick’s Day și aveam chef să sărbătoresc această sărbătoare, așa că am venit cu tocană.
Acum, ce face irlandeză tocană de vită?
Crezi că știu răspunsul la asta? Pentru că am ... bine. Prin cercetările mele, am concluzionat că berea + tocană de vită = Irish Stew. Deci, din moment ce nu beau niciun fel de băutură, cu ce am rămas? Irish Stew - bere = tocană de vită. Da, tocană de vită simplă. Dar, deoarece sunt sărbătorile, i-am spus irlandeză carne de vită, pentru că pot. Nu fi urât. Știi că vrei să sari și pe bandă irlandeză/neirlandeză.
Deci, toate acele riff-raff deoparte, această tocană de vită este uimitoare. Este stelară de la sine, dar se schimbă total viața cu piure de cartofi. Cine nu iubește un spud cremos? Sincer. Deci, morala poveștii: sunt ciudat. Spirit. Fă asta. Faceți acest lucru cu piure de cartofi. Cu plăcere.
Ingrediente pentru tocană de vită
Carne de vită - Bună ziua, carnea de vită este în numele rețetei. Veți avea nevoie de el.
Morcovi și mazăre - Legumele sunt importante pentru sănătate, aromă și culoare. Mănâncăm mai întâi cu ochii, apoi cu gura.
Ceapă și usturoi - Acest duo scoate întotdeauna un „Mmmmm, ce faci? Miroase bine ”de la oricine din apropiere!
Condimente - Acestea includ sare, piper, rozmarin, cimbru și o frunză de dafin. Dacă doriți să adăugați un pic mai multă adâncime de aromă, experimentați adăugând niște bere. Cititorii din comentariile de mai jos au încercat acest lucru și le-au plăcut. Dar, desigur, este opțional!
Unt și Făină - Acestea sunt amestecate împreună pentru a face un agent de îngroșare care face tocană atât de cremoasă și delicioasă.
Cum se face tocană de vită
Începeți prin rumenirea cărnii de tocană în puțin ulei de măsline. Vrei ca fiecare parte să fie maro. Mâncare maro = bună.
În timp ce carnea își face treaba, tocați câteva ceapă și morcov.
Oh, și usturoiul. Iubesc usturoiul.
Odată ce toată carnea este rumenită, aruncați legumele respective și gătiți-le câteva minute.
Acum, vom arunca puțină sare, piper, rozmarin, cimbru și o frunză de dafin. Toate aromele delicioase de mâncat într-o tocană consistentă.
Deci, acum vine partea ușoară. Ei bine, cred că totul este destul de ușor până acum ... așa, uh, da. Se toarnă niște bulion de carne de vită. Stiu. ATAT DE GRAV, nu? Acoperiți și fierbeți la foc mic aceste 2-4 ore până când acea carne este foarte fragedă.
Deci, după ce sunteți gata să mâncați tocană, aruncați câteva mazăre ...
și acest mic amestec de unt și făină. Practic, este vorba de părți egale cu adevărat unt moale și făină pentru toate scopurile - acest lucru va face ca acel bulion de carne de vită să fie cel mai bun sos cunoscut de om.
Deci, tot ce faci este să introduci amestecul în oala ta fierbinte și să-l amesteci pentru a se topi. Totul ar trebui să se strângă și să devină crem. Nu este un cuvânt.
Așa că ea suflă. Cea mai gustoasă tocană din nord-vest ... și Irlanda, se pare.
Asigurați-vă că piureul dvs. de cartofi este extra cremos, untos și acidulat! Aflați aici ingredientul meu secret.