Ingrediente

3 căni de făină universală

mâncare

3 lingurițe praf de copt

1 linguriță sare

1/2 linguriță nucșoară măcinată

2/3 cană scurtare

1 cană de lapte integral

Strat:

1/2 lire (2 bețe) unt

1 1/2 căni zahăr

3 lingurițe scorțișoară măcinată

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți ușor 12 căni de briose.
  2. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, praful de copt, sarea și nucșoara. Pus deoparte.
  3. Într-un castron mare separat, smântânați împreună zahărul și scurtați-l. Adăugați ouăle și amestecați din nou. Se adaugă alternativ o treime din amestecul de făină și o treime din lapte în amestecul crem, bătând bine după fiecare adăugare.
  4. Umpleți cupele de briose pline cu două treimi. Coaceți până devin aurii, 20 până la 25 de minute. Scoateți brioșele din tigaie și puneți-le deoparte.
  5. Pentru a face acoperirea, topiți untul într-un castron sau o tigaie de sticlă. Într-un recipient separat, combinați zahărul și scorțișoara.
  6. Scufundați brioșele calde în unt, acoperindu-le bine.
  7. Rolați apoi amestecul de scorțișoară-zahăr. Nu vă fie frică să le îmbrăcați cu adevărat. Lasă copiii să ajute!

Nota lui Cook

Cinnamony-dulce perfecțiune! Deliciul acestor frumuseți nu trebuie subestimat. Sugestie utilă: după răcirea completă, pufulele pot fi congelate în pungi de plastic și reîncălzite mai târziu. Sunt în secțiunea „reîncălzește frumos” din viața mea.