Limonadă: zahăr, apă, suc de lămâie. Ușor, corect?
Ei bine, problema este că, dacă amestecați toate acestea împreună, zahărul se va scufunda până la fund. Deci, cel mai bun mod de a face limonadă este de a face un sirop simplu mai întâi, încălzind apa și zahărul împreună până când zahărul se dizolvă complet, apoi amestecați-l cu sucul de lămâie.
Videoclipurile noastre preferate
Proporțiile vor varia în funcție de cât de dulce și de puternic vă place limonada și de cât de acre sunt lămâile dvs. pentru început. Lămâile de sezon târziu sunt mai puțin acre decât lămâile de la începutul sezonului. Lămâile Meyer sunt mai dulci decât lămâile standard.
Începeți cu proporțiile de 1 cană de zahăr, 1 cană de apă, 1 cană de suc de lămâie. Reduceți cantitatea de zahăr dacă utilizați lămâi Meyer sau dacă vă place limonada dvs. mai puțin dulce. (De obicei folosesc 3/4 cană de suc de lămâie.)
Faceți siropul simplu, combinați cu sucul de lămâie, apoi adăugați mai multă apă (și gheață) pentru a dilua limonada după gustul dvs.
Sirop simplu pe care îl puteți face cu ușurință înainte și răcire pentru o utilizare ulterioară. Dacă aveți o grămadă de lămâi pe care trebuie să le prelucrați, le puteți suc și congela și sucul.
Rețetă de limonadă perfectă
- Timp de pregătire: 10 minute
- Randament: servește 6
Pentru o aromă mai intensă de lămâie, radeți coaja dintr-o lămâie proaspătă și adăugați coaja în siropul simplu pe măsură ce o faceți. Odată ce zahărul s-a dizolvat în apă, scoateți-l de pe foc și lăsați coaja să se scurgă în siropul simplu timp de câteva minute, apoi strecurați coaja când adăugați siropul simplu în sucul de lămâie.
Ingrediente
- 1 cană zahăr alb, granulat (se poate reduce la 3/4 cană)
- 1 cană de apă (pentru siropul simplu)
- 1 cana suc de lamaie
- 2 până la 3 căni de apă rece (pentru a se dilua)
Metodă
1 Faceți „sirop simplu”: Așezați zahărul și apa într-o cratiță mică și aduceți la foc mic. Se amestecă astfel încât zahărul să se dizolve complet și să se îndepărteze de pe foc.
2 Suc de lămâi: În timp ce apa se încălzește pentru siropul simplu, sugeți-vă lămâile. În funcție de mărimea lămâilor, 4 până la 6 dintre ele ar trebui să fie suficiente pentru o ceașcă de suc.
3 Combinați suc de lămâie, sirop simplu, apă: Se toarnă sucul și siropul simplu de apă cu zahăr într-un ulcior de servit. Adăugați 2 până la 3 căni de apă rece și gustați. Adăugați mai multă apă dacă doriți să fie mai diluată (deși rețineți că atunci când adăugați gheață, aceasta se va topi și va dilua în mod natural limonada).
Dacă limonada este puțin dulce pentru gustul dvs., adăugați un pic mai mult suc de lămâie drept.
4 Răcire: Se da la frigider 30-40 de minute.
Se servește cu gheață, lămâi feliate.
Buna ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!