Canning simplificat! Încercați această rețetă de dulceață de afine pentru a stropi, amesteca, răspândi și lingura dulceața de afine în rețetele preferate pe tot parcursul anului. Îndulcit cu îndulcitor fără calorii Truvia ® Sweet Complete ™, această rețetă conține cu 71% mai puține calorii * și cu 88% mai puțin zahăr * pe porție decât versiunea cu zahăr complet. Face 6 (4 oz) borcane.
Ingrediente
3 căni de afine proaspete spălate și cu tulpină sau 24 oz afine congelate (decongelate)
2 linguri de suc de lămâie
1 cutie mai puțin/fără pectină de fructe necesară zahăr, 3 lingurițe
Directii
Partea 1 de conservare
Verificați dacă borcanele, capacele și benzile funcționează corect. Borcanele cu crăpături, crăpături, chiar jante sau muchii ascuțite pot împiedica etanșarea sau pot cauza ruperea borcanului. Partea inferioară a capacelor nu trebuie să aibă zgârieturi, compuși de etanșare inegali sau incompleti, deoarece acest lucru poate împiedica etanșarea. Benzi ar trebui să încapă pe borcane.
Spălați borcanele, capacele și benzile de conservare în apă fierbinte, cu săpun.
Urmați instrucțiunile producătorului pentru mai multe detalii.
Umpleți o cratiță mare sau oală pentru jumătate cu apă.
Aduceți la foc mic la foc mediu.
Pentru Jam
Adăugați afine și suc de lămâie în ceașcă de blender.
Pulsează până se curăță.
Transferați fructele pregătite într-o cratiță medie.
Se amestecă pectina în fructe.
Aduceți amestecul la fierbere completă, un fierbere care nu încetează să clocotească atunci când este agitat la foc mare, amestecând constant.
Se amestecă îndulcitorul fără calorii Truvia ® Sweet Complete ™
Reveniți la fierbere completă și fierbeți exact 1 minut, amestecând constant.
Se ia de pe foc.
Îndepărtați orice spumă cu o lingură de metal.
Se amestecă imediat în borcane pregătite, oprindu-se atunci când dulceața se află la 1/4 de centimetru de partea de sus a borcanului.
Ștergeți jantele și firele de borcan. Acoperiți cu capace. Înșurubați bine benzile.
Partea 2 de conservare
Coborâți borcanele într-un vas de fierbere. Se fierbe timp de 10 minute. Apa trebuie să acopere partea superioară a borcanelor cu 1 până la 2 inci. Adăugați mai multă apă, dacă este necesar. Pericol de arsură: folosiți un dispozitiv de ridicare a borcanului sau un rack pentru a îndepărta după încălzire.
După ce borcanele se răcesc, verificați capacele pentru sigilii. Leeds nu trebuie să se flexeze în sus și în jos atunci când centrul este apăsat.
Îndepărtați benzile. Încercați să ridicați capacele cu vârful degetelor. Dacă capacul nu poate fi ridicat, acesta are o etanșare bună. Dacă un capac nu se sigilează, produsul poate fi imediat refrigerat și utilizat.
Etichetați borcanul cu data și numele, păstrați-l într-un loc răcoros, uscat și întunecat până la 1 an.
Odată deschis, păstrați porțiunea neutilizată la frigider.
* Această gem are 10 calorii și 1 gram de zahăr pe porție, comparativ cu versiunea cu zahăr complet, care are 35 de calorii și 9 grame de zahăr pe porție
Nutriție pe porție
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 45 de minute
Dimensiune de servire: 1 lingură (20g)
Calorii: 10 calorii
Ingrediente
3 căni de afine proaspete spălate și cu tulpină sau 24 oz afine congelate (decongelate)
2 linguri de suc de lămâie
1 cutie mai puțin/fără pectină de fructe necesară zahăr, 3 lingurițe
Directii
Partea 1 de conservare
Verificați dacă borcanele, capacele și benzile funcționează corect. Borcanele cu crăpături, crăpături, chiar jante sau muchii ascuțite pot împiedica etanșarea sau pot cauza ruperea borcanului. Partea inferioară a capacelor nu trebuie să aibă zgârieturi, compuși de etanșare inegali sau incompleti, deoarece acest lucru poate împiedica etanșarea. Benzi ar trebui să încapă pe borcane.
Spălați borcanele, capacele și benzile de conservare în apă fierbinte, cu săpun.
Urmați instrucțiunile producătorului pentru mai multe detalii.
Umpleți o cratiță mare sau oală pentru jumătate cu apă.
Aduceți la foc mic la foc mediu.
Pentru Jam
Adăugați afine și suc de lămâie în ceașcă de blender.
Pulsează până se curăță.
Transferați fructele pregătite într-o cratiță medie.
Se amestecă pectina în fructe.
Aduceți amestecul la fierbere completă, un fierbere care nu încetează să clocotească atunci când este agitat la foc mare, amestecând constant.
Se amestecă îndulcitorul fără calorii Truvia ® Sweet Complete ™
Reveniți la fierbere completă și fierbeți exact 1 minut, amestecând constant.
Se ia de pe foc.
Îndepărtați orice spumă cu o lingură de metal.
Se amestecă imediat în borcane pregătite, oprindu-se atunci când dulceața se află la 1/4 de centimetru de partea de sus a borcanului.
Ștergeți jantele și firele de borcan. Acoperiți cu capace. Înșurubați bine benzile.
Partea 2 de conservare
Coborâți borcanele într-un vas de fierbere. Se fierbe timp de 10 minute. Apa trebuie să acopere partea superioară a borcanelor cu 1 până la 2 inci. Adăugați mai multă apă, dacă este necesar. Pericol de arsură: folosiți un dispozitiv de ridicare a borcanului sau un rack pentru a îndepărta după încălzire.
După ce borcanele se răcesc, verificați capacele pentru sigilii. Leeds nu trebuie să se flexeze în sus și în jos atunci când centrul este apăsat.
Îndepărtați benzile. Încercați să ridicați capacele cu vârful degetelor. Dacă capacul nu poate fi ridicat, acesta are o etanșare bună. Dacă un capac nu se sigilează, produsul poate fi imediat refrigerat și utilizat.
Etichetați borcanul cu data și numele, păstrați-l într-un loc răcoros, uscat și întunecat până la 1 an.
Odată deschis, păstrați porțiunea neutilizată la frigider.
- 1 rețetă de fasole pinto, 5 moduri creative de ao folosi Bine Bine
- O rețetă pentru un fel de mâncare cu legume conține un total de 924 de calorii felul de mâncare pentru a servi șase persoane câte
- Au Jus pentru Rețeta Prime Rib
- Rețetă austro-ungară cu cremă de alune
- Rețetă autentică de supă marocană Harira