rețetă

servește: 4
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 10 minute
Gătit: 10 minute

Nutriție pe porție

Saltea de pui cu lămâie și orez durează doar 20 de minute și este perfectă pentru prepararea cu copiii dacă încercați să le învățați noi abilități în bucătărie. Marinada chinezească este făcută cu suc de lămâie, pasată, sos de soia, pastă de ghimbir și usturoi, ceea ce înseamnă că este plină de aromă. Această rețetă de prăjit servește patru persoane, deci este masa perfectă în întreaga săptămână pentru întreaga familie, care îi va lăsa pe toți să se simtă plini și mulțumiți.
Mazărea de zahăr este plină de vitamina C și adaugă un element crocant și dulce excelent acestui fel de mâncare clasic de pui. Porumbul dulce pentru bebeluși este plin de vitamina B și acid folic - deci există o mulțime de beneficii pentru sănătate în această rețetă gustoasă de pui. În plus, veți fi în siguranță știind că copiii primesc o parte din cele cinci zile pe zi.

Puteți afla cum să gătiți orezul perfect cu ghidul nostru simplu și să aflați ce este mai bun la diferite boabe!

Ingrediente

  • 200g pui, tăiat în fâșii mici
  • 1 lingură ulei de floarea soarelui
  • 200g pungă de orez fiert
  • 100g mazăre congelată
  • 100g snaps de zahăr
  • 100g porumb dulce sau porumb bebeluș tocat
  • 1-2 ceapă de primăvară, tocate
  • 1 lingură semințe de susan
  • Pentru marinată:
  • 2 linguri sos de paste de roșii, passata sau piure de roșii
  • 2 linguri sos de soia cu sare redusă
  • 1 lingură pastă de ghimbir
  • 1 lingură pastă de usturoi
  • Suc
  • ½
  • lămâie (adăugați coaja dacă doriți)

Metodă

Puneți toate ingredientele pentru marinată într-un castron nemetalic și adăugați puiul. Se lasă la marinat, până când sunt gata de gătit.

Adăugați uleiul într-un wok sau tigaie adâncă și prăjiți puiul. Rezervați marinada. Se amestecă 3-4 minute, apoi se adaugă legumele și se amestecă încă 2-3 minute.

Adăugați orezul și marinada rezervată, împreună cu 2-3 lingurițe de apă și amestecați-le până se fierbe. Aruncați ceapa de primăvară prin orez și serviți-o presărată cu semințe de susan.

Sfat de top pentru prepararea puiului de lămâie și a orezului

Adăugați niște ardei iute roșii tocați pentru a da marinadei o lovitură de condiment.