2 - Nu mi-a plăcut
2 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
În această caserolă Tex-Mex inspirată de tamales de pui, o umplutură de pui cu o mămăligă moale sau un topping de grâu este coaptă într-o caserolă. Deși nu poate lua locul adevăratelor tamale, cu siguranță asigură o cină ușoară și delicioasă în timpul săptămânii.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Înveliți un vas de copt pătrat de 8 inci cu spray de gătit.
Așezați într-un blender roșiile, 1/2 cană de bulion, praf de chili, chimen, oregano, ceapă praf și sare. Se amestecă până se omogenizează. Transferați într-un castron mediu; amestecați puiul și fasolea neagră. Se toarnă amestecul în vasul de copt pregătit.
Combinați restul de 2 cani de bulion și apă într-o cratiță mare; aduce la fierbere. Se toarnă făină de porumb (sau grâu) într-un curent constant, amestecând constant. Aduceți la foc mic, bătând constant. Reduceți căldura la mediu-scăzut și gătiți, amestecând des, până la grosime, aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc.
Rezervați 1 lingură de umeri. Combinați restul de scallion, 1/2 cană de Cheddar și ou într-un castron mic. Se amestecă rapid amestecul de brânză în amestecul fierbinte de porumb până când se combină.
Întindeți amestecul de făină de porumb peste amestecul de pui în vasul de copt. Se presară cu 1/4 cană de brânză rămasă. Se coace până se fierbe și clocotesc, aproximativ 20 de minute. Presărați cu 1 lingură de lingurițe rezervate. Lăsați să stea timp de 10 minute înainte de servire.