Cartofii prăjiți din cuptor sunt atât de delicioși, plus ușor de făcut! Aceste cartofi prăjiți sunt minunate și ies perfect crocante și aromate. Adulților și copiilor le plac acești cartofi!

Cartofii prăjiți la cuptor sunt o alternativă sănătoasă la cartofii prăjiți - doar 72 de calorii pe porție. Secretul pentru a da crocanților acestor cartofi prăjiți la cuptor este să-i înmuiați în albușuri înainte de coacere.

rețetă

  • 2 cartofi roșii sau de copt, necojiti și curățați
  • 1 albus de ou
  • 1 linguriță condiment în stil chili (cum ar fi condimentul Cajun) *
  • Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat după gust
  • Ierburi la alegere, opțional

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Pulverizați o foaie de copt cu spray de gătit antiaderent. Am folosit o foaie de copt cu un raft de răcire și am pulverizat bine raftul.

Spălați cartofii și tăiați lungimea în 8 pene; uscați bine pe prosoape de hârtie.

Într-un castron mare, combinați albușul de ou, condimentul, sarea și piperul. Adăugați pene de cartofi și aruncați bine pentru a acoperi.

Întindeți cartofii, într-un singur strat și lăsând puțin spațiu între ei, pe foaia de copt pregătită, scuturând excesul de albuș de ou. Pulverizați blaturi de cartofi, ușor și uniform, cu spray de gătit antiaderent.

Puneți cartofii în cuptorul fierbinte și coaceți aproximativ 25 până la 30 de minute (în funcție de mărimea cartofilor). În timpul gătirii, întoarceți cartofii o dată sau de două ori cu clești sau cu o spatulă. Cartofii prajiti trebuie sa fie maronii aurii si clare la exterior si fragezi la interior.

Se scoate din cuptor, se presară cu ierburi suplimentare sau se condimentează (dacă se dorește) și se servește fierbinte.

Realizează 4 porții.

* Puteți varia condimentele pe care le adăugați albușurilor. Fii creativ!