Molidul/Wanda Abraham
Această supă sănătoasă și consistentă, care combină nouă tipuri diferite de fasole uscată cu orz, este o mâncare pură de confort care va încălzi trupul și sufletul. Rețeta necesită marină, lima, negru, rinichi, linte, pinto, garbanzo, mazăre despicată și mazăre porumbel, dar dacă preferați anumite fasole decât altele, omiteți cele care nu vă plac și înlocuiți-le cu preferatele dvs.
Această rețetă este ușor de mărit și perfectă pentru o mulțime, potluck, cină de biserică sau hayon. Pentru a face din aceasta o masă completă, adăugați pâine fierbinte și o salată verde cu frunze.
Ingrediente
- 1/2 lire sterline fasole uscată
- 1/2 kg de fasole albă uscată
- 1/2 kg de fasole neagră uscată
- 1/2 kg de fasole uscată de rinichi mici
- 1/2 kilogram de linte uscată
- 1/2 kg de fasole pinto uscată
- 1/2 kg de fasole uscată de garbanzo
- 1/4 lire de mazăre verde uscată
- 1/4 lire de mazăre porumbel uscat
- 1/2 lire de orz perlat
- 2 litri de apă
- 1 os de șuncă
- 1 (28-uncie) poate roșii întregi, curățate, tocate
- 1 ceapa mare (taiata cubulete)
- 2 lingurite suc de lamaie
- 1 linguriță praf de chili
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1/2 linguriță salvie frecată
- Opțional: 2 lingurițe sare
- 1/4 cană de paste mici (cum ar fi ditalini)
Pași pentru a-l realiza
Adunați ingredientele.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Molidul/Wanda Abraham
Înmuiați fasolea bleumarin, fasolea albă, fasolea neagră, fasole, linte, fasole pinto, fasole garbanzo, mazăre verde, mazăre porumb și orz într-o oală mare cu apă pentru a acoperi peste noapte.
Când sunteți gata de gătit, scurgeți bine fasolea și orzul. Puneți-le într-un vas mare, împreună cu cele 2 litri de apă și adăugați osul de șuncă.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Molidul/Wanda Abraham
Aduceți la fierbere, reduceți focul și îndepărtați orice spumă care se ridică la suprafață. Acoperiți și fierbeți timp de 2 ore.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Molidul/Wanda Abraham
Adăugați roșii, ceapă, suc de lămâie, praf de chili, cimbru și salvie. Fierbeți încă 30 de minute.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Molidul/Wanda Abraham
Se amestecă sarea și pastele. Gatiti inca 15 minute pana cand pastele sunt terminate si fasolea este frageda.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Molidul/Wanda Abraham
Dacă supa este prea groasă, adăugați apă suplimentară. Scoateți șunca, dezosați carnea, tăiați-o și reveniți la supă.
"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>
Molidul/Wanda Abraham
Faceți un cadou cu supă de fasole într-un borcan
Prietenii și familia vor aprecia să aibă gata începutul acestei delicioase supe atunci când vor poftă de ceva cald și satisfăcător. Obțineți câteva borcane drăguțe și includeți instrucțiunile rețetei pe un card atașat. Cvadruplează proporțiile de fasole, mazăre și orz pentru a face suficient pentru 9 borcane cadou (1 litru), fiecare dintre acestea realizând suficientă supă pentru 8 persoane.
Mai întâi, turnați fasole marină uscată, fasole lima, fasole neagră, fasole, linte, fasole pinto, fasole garbanzo, mazăre despărțită, mazăre porumbel și orz într-un castron foarte mare. Se amestecă pentru a combina.
Apoi aliniați 9 borcane de conserve. Împărțiți fasolea uniform între recipiente, amestecând bolul des pentru a menține boabele bine distribuite pe măsură ce umpleți borcanele. Sigilați bine recipientele cu capace și benzi înșurubabile.
Imprimați sau scrieți instrucțiunile rețetei, începând lista de ingrediente cu „2 litri de apă”. Atașați la borcan cu o panglică frumoasă sau rafie.