PUBLICITATE

Pentru mulți dintre noi găsirea unor gustări sănătoase care să satisfacă nevoile noastre nutriționale (mai ales după exerciții fizice) poate fi dificilă. De multe ori sunt în căutarea unei gustări convenabile care să mă ajute să alimentez combustibilul după o perioadă lungă de timp, dar să ofere și suficiente proteine ​​pentru a permite organismului să repare și să recupereze.

rețetă

Dacă transpirați mult în timpul exercițiilor fizice, atunci nivelul de electroliți poate fi, de asemenea, scăzut, în special potasiu, sodiu și magneziu. Magneziul împreună cu calciul sunt esențiale pentru o funcție musculară optimă. O deficiență de magneziu poate duce la apăsări musculare și nervoase, spasme și crampe. S-ar putea să descoperiți, de asemenea, că exercițiile fizice intense pot duce, de fapt, la acumularea de acid lactic, atele tibiei și mușchii dureroși și dureroși după exerciții. Prin creșterea electroliților după antrenament împreună cu suficiente proteine ​​și carbohidrați, veți găsi că puteți accelera recuperarea și reduce oboseala.

Am dezvoltat această rețetă nu numai pentru a mă ajuta să realimentez după alergare, ci și pentru a oferi copiilor mei un tratament sănătos de ciocolată în același timp. Cartofii dulci sunt împachetați cu alți nutrienți vitali, inclusiv vitamina A și C, pentru a susține funcția imună și sănătatea respiratorie. Pudra de cacao este de fapt o sursă excelentă de magneziu, în timp ce ouăle și praful de proteine ​​furnizează proteine ​​pentru recuperarea și repararea mușchilor. Deoarece sunt celiacă, urmez o dietă fără gluten, astfel încât această rețetă folosește făină de nucă de cocos, disponibilă acum în magazinele de sănătate. Făina de cocos este o făină bogată în fibre și absoarbe mult lichid, așa că nu încercați să o înlocuiți cu făina standard - nu va funcționa. Făina de nucă de cocos conține, de asemenea, o cantitate rezonabilă de proteine ​​și grăsimi sănătoase, ceea ce o face o alegere sănătoasă excelentă în coacerea fără gluten. Voi face adesea câteva loturi din această rețetă și le voi tăia în bare pentru a le îngheța. În felul acesta pot scoate o singură bucată pe rând, când este nevoie.

Acest lucru face, de asemenea, o gustare minunată înainte de alergare sau un tratament util pentru mine, după-amiaza, când scade nivelul de energie. Dacă doriți mai multe delicii sănătoase, verificați cărțile mele electronice pe Amazon: Paleo & Gluten Free Healthy Treats și The Healthy Paleo Cookbook sau rețete gratuite pe site-ul meu www.christinebailey.co.uk

Brownies de cartofi dulci (COM)Face 9 bare)

Ingrediente

  • 1 cartof dulce mediu
  • 3 oua, batute
  • 60g ulei de cocos, topit
  • 100g miere, libertate dulce sau sirop de cocos
  • 60g Chips Chips simplu
  • 3 linguri de făină de cocos
  • 1 lingură praf de cacao
  • 1 lingură de pudră de proteine ​​de ciocolată (sau utilizați încă o lingură de pudră de cacao)
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • ½ linguriță de scorțișoară
  • Un vârf de sare de mare din Himalaya

Metodă

  1. Coaceți cartoful dulce. Până moale. Îndepărtați pielea
  2. Preîncălziți cuptorul la 180 C, marca de gaz 4.
  3. Așezați cartoful și uleiul de cocos, mierea, vanilia și ouăle amestecate într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați.
  4. Apoi adăugați ingredientele uscate: făină de nucă de cocos, pudră de cacao, praf de copt, scorțișoară, sare. Se amestecă chipsurile de ciocolată
  5. Amesteca bine. Puneți o lingură într-o cutie unsă de aproximativ 20cm pătrată
  6. Coaceți timp de 35-40 de minute. Se lasă să se răcească apoi se taie în bare

Calorii per bar 204kcal, proteine ​​4.7g, carbohidrați 19.7g, zaharuri 13.4g, grăsimi totale 11.6g, saturați 8.3g