Postat de: Kate/Brownies and Bars, Desserts/Postat: 27.09.19/Ultima actualizare: 27.09.19

mănânc

Rețetă blondie ușoară! Această rețetă simplă de blondie cu un singur castron poate fi amestecată manual - nu este nevoie de răcire - și este gata - de la început până la sfârșit - în doar 30 de minute.

Pot exista vreodată prea multe rețete ușoare de desert cu un bol? Nu cred!

Această rețetă ușoară de blondie este atât de simplă de făcut. Puteți să-l amestecați cu ușurință manual (și vă recomand să-l amestecați astfel) și este amestecat într-un singur bol, astfel încât să fie ușor de curățat și.

Aceste blondies sunt, de asemenea, minunate pentru acele vremuri în care doriți să faceți rapid un desert de casă. Pot fi gata - de la început până la sfârșit - în doar 30 de minute, iar cea mai mare parte a timpului este timpul de coacere manual.

De ce se numește blondie?

Blondies se numesc blondies pentru că sunt versiunea „blondă” sau mai ușoară a unui brownie.

Care este diferența dintre un blondie și un brunet?

Blondii sunt un fel de văr al unui brownie. Ambele împărtășesc ingrediente similare, cum ar fi ouăle, untul și făina, dar blondele sunt versiunea pe bază de vanilie a unui brownie pe bază de ciocolată.

Brownies folosesc adesea aluat de ciocolată cu chipsuri de ciocolată, dar blondies-ul folosesc un aluat similar cu cookie-urile cu ciocolată cu o doză mai mare de vanilie. Blondii au, de asemenea, adesea chipsuri de ciocolată albă sau bucăți în ele.

Cum să faci Blondies

Aceste blondies sunt versiunea de bare a cookie-urilor mele de ciocolată cu zahăr brun. Sunt bogați și untosi și fac un desert rapid delicios.

Untul topit ar trebui să arate ca untul din stânga. Ar trebui să fie abia topit, dar nu fierbinte și sfâșietor. Untul fierbinte și fierbinte îți poate oferi blonduri grase.

Adăugați zahărul brun, ouăle și vanilia și amestecați-le în unt până se combină. Este important ca untul să nu fie prea fierbinte, deoarece poate găti oul și vă poate oferi bucăți de ou gătit în blondii.

Adăugați făina, praful de copt și sarea. Se amestecă până se combină. Nu doriți să-l amestecați prea mult în acest moment.

Se amestecă ciocolata tocată doar până se combină. Dacă utilizați nuci, le amestecați și în acest moment. Din nou, nu amestecați prea mult.

Se întinde aluatul în tigaia pregătită. Neteziți aluatul cu o spatulă, dacă este necesar.

Coaceți până când blondele devin maro deschis, aproximativ 20-25 de minute. Este mai bine să coaceți blondele decât să le coaceți prea mult. Ușor sub-coacere le va ajuta să rămână moale.

Sfaturi pentru a face blondele perfecte

  • Untul trebuie abia topit. Îmi dau cuptorul cu unt în cuptorul cu microunde până când se topește cu aproximativ 80%. Apoi, îl bat până se topeste complet. Nu doriți ca untul să fie fierbinte și fierbinte. Dacă îl cuptor cu microunde prea mult și este fierbinte și fierbinte, lăsați-l să se răcească înainte de utilizare. Verificați imaginea de mai sus pentru a vedea cum ar trebui să arate untul.
  • Pentru a măsura corect făina, cerneți sau amestecați făina pentru ao rupe. Puneți ușor lingura în ceașcă de măsurare și nivelați.
  • Dacă nu doriți să utilizați sare kosher, utilizați în schimb 1/4 linguriță de sare de masă.
  • Puteți înlocui ciocolată albă tocată, chipsuri de ciocolată albă, chipsuri de ciocolată sau bucăți de ciocolată pentru ciocolata tocată, dacă preferați.
  • Dacă trebuie să tăiați întreaga tavă de blondies deodată, este mai ușor să tapetați tava cu hârtie pergament. În acest fel îl puteți ridica și tăia cu ușurință blondii.
  • Puteți adăuga, de asemenea, nuci pecan tocate, nuci sau chiar nuci macadamia tocate. Folosesc aproximativ 1/2 cană de nuci mărunțite și le adaug împreună cu ciocolata mărunțită atunci când o folosesc.
  • Este mai bine să le coaceți puțin blondilor decât să le coaceți prea mult. Ușor sub-coacere le va ajuta să rămână moale.

Pot congela Blondies?

Poti! Dacă nu intenționați să serviți întreaga tavă simultan, este mai ușor să înghețați blondele tăiate.

Pur și simplu înfășurați fiecare piesă într-o folie de plastic, apoi plasați blondele înfășurate într-o pungă de congelare resigilabilă. Blondii vor fi păstrați astfel în congelator până la 3 luni.

Rețete de desert mai ușoare!

Dacă ați încercat această rețetă blondie, nu uitați să evaluați rețeta și lăsați-mi un comentariu mai jos. Îmi place să aud de la oameni care mi-au făcut rețetele!

Poti ABONATI-VA pentru a primi ultimele mele buletine informative despre rețete sau URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mâncare și mai delicioasă.