2 - Nu mi-a plăcut

southern

A fost odată, aspicurile de roșii erau piesele centrale roșii strălucitoare ale bufetelor de prânz. Au fost condimentate cu măsline umplute cu pimiento sau bucăți de țelină, răcite în forme în formă de inel, transformate în tăvi tapetate cu salată și umplute cu amestecul semnat de gazdă de salată de pui sau creveți.

Ingrediente

2 linguri de gelatină fără aromă

1/4 cană apă rece

1/4 cană apă clocotită

4 cani suc de rosii

1 lingură de ceapă tocată

1 linguriță zahăr

1 linguriță sare de masă

1 linguriță sare condimentată

1 linguriță sos Worcestershire

1/2 linguriță semințe de țelină

2 linguri suc proaspăt de lămâie

Pătrunjel proaspăt, pentru garnitură

Cum să o faci

Presară gelatina peste apa rece într-un vas; lăsați să stea 5 minute. Se amestecă în apa clocotită până se dizolvă gelatina.

Se amestecă împreună sucul de roșii și următoarele 8 ingrediente într-o cratiță mare; aduce la fierbere peste mediu-mare. Reduceți căldura și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, 15 minute. Se toarnă printr-un filtru cu plasă de sârmă într-un vas; amestecați sucul de lămâie și gelatina.

Se toarnă într-o matriță inelară de 10 inci acoperită cu spray de gătit sau 6 matrițe individuale; se răcește 6 ore sau până la setare.