maric
„Îi învățăm să mănânce să trăiască și să nu trăiască pentru a mânca”

Nevoile de bază de a trăi sănătos sunt, fără îndoială, „respirația” și „mâncarea”, dar trebuie să fii capabil să respiri și să știi despre mâncare. De aici și importanța cunoașterii celor patru baze pentru o viață sănătoasă:

  • respirație, tehnici de relaxare și/sau meditație
  • nutriție
  • sportul ca antrenament fizic
  • suplimentarea dietei

> MENIUL APEI

Împreună cu prietenul nostru Marco Bianchi „științificul bucătar” de la Fundația Umberto Veronesi noi am studiat meniul Apă,masa perfecta recomandata celor care, ca si mine, practica activitatea acvatica, pentru a sti ce este bine sa mananci inainte, in timpul si dupa o scufundare. Un meniu ușor care, în același timp, îți mărește energia, completează substanțele nutritive necesare și, mai presus de toate, păstrează un nivel bun de hidratare - scade rapid când este în apă.

Din acest motiv, propunem orezul negru „venere” ca fel principal, deoarece este bogat în fibre și minerale, însoțit de pește gras, cum ar fi macroul sursă Omega3, excelent pentru echilibrarea radicalilor liberi, totul condimentat cu măsline extra-virgine. ulei, măsline marinate și roșii uscate, bogate cu o puternică putere antioxidantă. Ne adresăm în special hidratării cu extractele noastre din ghimbir, măr, ananas și fenicul, toate izbucnind cu proprietăți antiinflamatorii, mucolitice, antiedemice și digestive. Și, în sfârșit, versiunea „ușoară” a tiramisu, făcută cu brânză ricotta, biscuiți integrali și ciocolată neagră.

Proiectul "RESPIRĂ sportul cu o NUTRIȚIE câștigătoare ” se dezvoltă din experiența medaliatului olimpic de aur în gimnastică Igor Cassina și din propria mea experiență în apnea, cu scopul de a promova un mod de viață sănătos prin predarea tehnicilor de respirație care ne ajută să ne ocupăm mai bine de viața noastră de zi cu zi, adesea plină de stres și anxietate și răspândirea principiilor pentru o dietă echilibrată prin suplimente, de la copii până la sportivi profesioniști.

Proiectul este dezvoltat prin ateliere, evenimente, sfaturi nutriționale personalizate și poate fi oferit școlilor, sălilor de sport și centrului sportiv, precum și companiilor, pentru a oferi informații corecte despre modul de tratare a anxietății și stresului, precum și pentru a arăta cum să mănânci corect în fiecare zi, chiar și atunci când nu este „timp”.