Martie este Luna Națională a Nutriției: Știi ce mănânci!

reorganizarea

Tendințele alimentare de astăzi te fac să crezi că trebuie să mănânci mai mult ca un om al peșterilor, un viking sau poate chiar o girafă? Dietele precum Paleo, Mediterranean și Whole 30 te înnebunesc cu indecizie cu privire la cum și ce să mănânci?

Relaxa. Problemele dvs. privind sănătatea l-au atins pe Tim Higgins, dietetician înregistrat și educator certificat pentru diabet, cu Meritus Health, pentru a demitiza sănătatea îmbunătățită printr-o alimentație mai bună.

Mergi mai aproape de afacerea reală

Înainte de a introduce ceva în gură, întreabă-te ce este real și ce nu. „Alimentația curată” se referă la consumul de alimente care este cel mai apropiat de forma naturală a alimentelor. Mai mult un exercițiu de conștientizare, a mânca curat necesită luarea deciziilor conștiente de a mânca mai multe legume, fructe și cereale integrale și cereale mai puțin rafinate, zaharuri adăugate și grăsimi nesănătoase.

„A mânca curat nu este o dietă prea prescriptivă”, spune Tim. „Vă permite să încorporați modificări care vă sunt mai familiare.”

Evitați alimentele procesate

„Uită-te la etichetele alimentelor”, spune Tim. "Dacă nu puteți pronunța cuvintele, atunci este un aliment foarte procesat." Gândiți-vă la siropul de porumb și la cât de îndepărtat este de porumbul pe tulpină: alimentele procesate sunt excesiv manipulate și foarte fragmentate. Rețineți că ingredientele de pe eticheta alimentelor sunt listate în ordinea predominanței. Dacă primele cinci încep cu zahăr, sare și sirop de porumb, ar trebui să puneți obiectul înapoi pe raft.

Cumpărați perimetrul magazinului dvs. alimentar

Concentrați-vă timpul de cumpărături în departamentele de produse, jurnal, pește și carne situate în lateralele și spatele unui magazin alimentar. Alimentele proaspete au mai puține grăsimi, zahăr și sodiu și sunt mai bune pentru sănătatea ta.

Mănâncă bine la un buget

Oamenii din țările lumii a treia mănâncă fasole, orez - și dacă sunt disponibile - legume. O pungă de lire uscate de linie, o sursă excelentă de proteine, costă 0,99 USD. Broccoli proaspăt costă în jur de 1,70 dolari pe kilogram. O pungă de chipsuri de cartofi totalizează aproape 4 dolari pe kilogram. Tu faci calculele. Tim sugerează, de asemenea, legume congelate ca alternativă la produsele proaspete.

Faceți schimburi de alimente

Mănâncă nuci, cum ar fi arahide, nuci, fistic, nuci, migdale, în loc de chipsuri. Pentru gustări în mișcare, Tim recomandă caise uscate și pere versus brioșe și batoane de bomboane. În loc de sandviș cu șuncă și brânză, el sugerează pâine cu tărâțe de ovăz cu humus acoperit cu castraveți.

Descoperiți bucuria de a găti

Oamenii se plâng că gătitul necesită prea mult timp, dar Tim Marvel se uită la numărul de oameni care vor sta la coadă sau vor aștepta în drive-through după fast-food. „Gătitul curat va veni mai natural dacă știți ce puneți la masă”, spune Tim. El sugerează, de asemenea, gătitul în vase de gătit și pregătirea alimentelor în weekend pentru a îngheța pentru viitoarele mese pe parcursul săptămânii.

Căutați durabilitatea

Tim crede că dietele care restricționează alimentele sunt adesea nesustenabile și, prin urmare, este mai puțin probabil ca oamenii să reușească. În schimb, uită-te la ceea ce mănânci acum și integrează încet schimbările. Încercați să schimbați treptat alimentele procesate pentru mesele preparate acasă, timp de 12 săptămâni. „A fi conștient și consecvent este un pas important”, spune Tim. „Întreabă-te dacă alegerile tale de masă te apropie sau te îndepărtează de alimentația curată.”