Noua biografie a Marisa Meltzer Weight Watchers se simte surprinzător în sincronizare cu arcul emoțional al mâncării de izolare: „Încercăm cu toții să ne acordăm o mulțime de permisiuni pentru a face tot ce putem. Așa că am mâncat o mulțime de fursecuri Girl Scout. ”

Foto: Sarah Shatz

dieter

Când Marisa Meltzer a văzut necrologul cofondatorului lui Jean Nidetch, Weight Watchers, primul ei gând a fost: cine este acest demon? „Nu știam că cineva inventase Weight Watchers”, spune ea. „Pur și simplu a existat întotdeauna în mintea mea. Așa că am vrut să o învinovățesc pentru această viață de mizerie dietetică ”.

Apoi Meltzer a citit necrologul și a devenit fascinat de Nidetch, o gospodină care nu se aștepta niciodată să întemeieze un imperiu global precum Weight Watchers, care a fost redenumit WW International în 2018. Meltzer, jurnalist și autor, și-a dorit.

Când Marisa Meltzer a văzut necrologul cofondatorului Jean-Nidetch, cofondatorul Weight Watchers, primul ei gând a fost: cine este acest demon? „Nu știam că cineva inventase Weight Watchers”, spune ea. „Pur și simplu a existat întotdeauna în mintea mea. Așa că am vrut să o învinovățesc pentru această viață de mizerie dietetică ”.

Apoi Meltzer a citit necrologul și a devenit fascinat de Nidetch, o gospodină care nu se aștepta niciodată să întemeieze un imperiu global precum Weight Watchers, care a fost redenumit WW International în 2018. Meltzer, jurnalist și autor, a vrut să traseze povestea lui Nidetch într-o carte, dar țese în povestea ei despre dietă și lupte de slăbire. S-a angajat să încerce WW din nou, timp de un an.

Rezultatul, This is Big: How Founder of Weight Watchers Changed the World - and Me is today astăzi. Aici, Meltzer vorbește cu WSJ. despre acceptarea corpului, mișcarea wellness și cum este să lansezi o carte în mijlocul unei pandemii.

Știați întotdeauna că această carte - în parte o biografie - ar fi, de asemenea, o memorie?

Am avut întotdeauna această relație foarte torturată cu [mâncare și dietă] și m-am gândit mult la asta și am încercat diferite lucruri pentru a obține o perspectivă. Simțeam că nu funcționează nimic. Nici o dietă pe care am încercat-o nu m-a ajutat niciodată să slăbesc pe termen lung. Nici o recuperare feministă a corpului meu nu m-a făcut să mă simt diferit din punct de vedere emoțional. Și a fost acest moment solidificator, citindu-i necrologul, totul mi-a venit. Nu perfect, dar doar această idee aș scrie despre viața ei [și] ar fi, de asemenea, timpul să scriu despre a mea.

Citind acest lucru este mare, am apreciat cât de deschis sunteți cu privire la tiparele de gândire ale dietei și de a decide ce să mâncați, în special cât de repetitive pot fi. Cum te-ai simțit să scrii acele părți?

Îmi place să fac toate rapoartele și apoi să scriu. Am făcut tot felul de cercetări diferite, dar un lucru pe care l-am făcut a fost să țin doar un jurnal ... Când a venit timpul să îl recitesc și să scriu despre el, vezi modelul real și repetitivitatea care vine. Și într-un fel este trist și plictisitor, dar cred, de asemenea, că este ceva despre care nu prea vorbim atât de mult, refrenul, în special pentru femei, în capul nostru.

Uneori sunt șocat de discuția în care oamenii sunt de genul: „Cum poate Gwyneth Paltrow să sune atât de articulat și apoi să-și oprească creierul pentru a face aceste activități de wellness?” Și nu este vorba de oprirea creierului și de regim. Toate aceste lucruri există împreună simultan și am devenit cu toții deștepți să avem în permanență acest zumzet despre mâncare și calorii și greutatea noastră și cât de mult ne exercităm [în timp ce] ne facem treaba și purtăm conversații cu oamenii. Și este uimitor cât de mult am reușit să nu vorbim despre asta.

Cred că geniul lui Jean înțelegea că dieta nu trebuie să fie doar un alt lucru pe care femeile și unii bărbați trebuiau să-l silabeze singuri, că era ceva despre care puteai vorbi și că ar fi confort, educație și putere și un sentiment de comunității vorbind despre asta.

Există o linie în care spui: „Poate că ceea ce ar trebui să mă întreb este ce fel de experiență doresc în fiecare zi. Ce fel de viață vreau să-mi ofer? ” Ați ajuns la vreo concluzie despre asta în timp ce sau după ce ați scris cartea?

Nu suntem atât de mulți dintre noi care trebuie să continue să caute un anumit mod specific pentru mijloacele noastre de trai. Cu siguranță am întâlnit modele care nu-și pot schimba culoarea părului sau orice altceva din cauza contractelor sau actrițe care, din păcate, probabil trebuie să arate un anumit mod de a fi distribuite. Dar pentru majoritatea dintre noi, nu este cazul - și totuși, ne așteptăm să facem exerciții fizice ca niște sportivi de elită și să ne menținem așa cum ar putea o actriță sau un model.

Ce simți că ai lansat o carte chiar acum?

Nu este ideal. Este ciudat, dar este și ceva în care simt că anecdotic oamenii au mai mult timp să citească și par mai deschiși la sugestii de carte. Evident, nu vom fi închise în casele noastre pentru totdeauna, dar există un element al noului normal - dacă ar fi doar să amânați lansarea, este ca, pentru ce o amânăm? Există o mulțime de vieți pe Instagram și unele librării fac evenimente Zoom, așa că încerc să salt pe cât de multe dintre acestea pot. Nu este într-adevăr o înlocuire, deoarece dacă sunteți într-o librărie, cartea este acolo și este ușor pentru oameni să o cumpere [dar] sunt încântat să pot vorbi doar cu oamenii în orice fel pot.

Este și un moment în care oamenii vor să vorbească despre mâncare și obiceiurile alimentare. Am rămas cu toții singuri cu ai noștri chiar acum.

Cu siguranță am primit o mulțime de comunicate de presă despre nutriționiști care sunt fericiți să fie de gardă. Cred că toată lumea gătește probabil mai mult sau se confruntă cu propriile limitări în ceea ce privește ceea ce faci atunci când nu poți pur și simplu să intri în cafeneaua ta tot timpul. De asemenea, o parte din carte este despre această idee a uitării și a poftei de mâncare, la ceea ce ajungeți pentru a vă mângâia sau pentru a vă disocia puțin. Încerc să fiu sănătos, dar cred, de asemenea, că toți încercăm să ne acordăm o mulțime de permisiuni pentru a face tot ce putem. Așa că am mâncat o mulțime de fursecuri Girl Scout.

La scrierea cărții, deoarece este un amestec neobișnuit, a existat o parte foarte dificilă?

Nu îmi dau greutatea unui obiectiv [să scriu despre lovitură]. Am petrecut atât de mulți ani din viață în privat încercând să ajung la un anumit număr și într-un fel nu am vrut să mă pregătesc pentru eșec. Nu credeam cu adevărat că voi pierde aceeași cantitate de greutate pe care o făcea Jean, sau suficient ca oamenii să fie ca, wow! Dar mi-am dorit, de asemenea, ca acest lucru să se întâmple într-un fel și înțelegând că nu aveam să am acest final de stil Eat, Rugați-vă, dragoste, de genul: „Ghici ce? Tipul ăsta pe care îl cunosc de ani buni începe să mă întâlnească și acum suntem logodiți ”sau ceva de genul acesta. Nu a existat nici o dezvăluire mare, nici o întorsătură sau un lucru foarte interesant. A fost cam greu ca scriitor pentru că am vrut asta, dar nu așa s-a întâmplat.

M-am gândit mult la asta și cred că tocmai am ajuns la concluzia că, în epoca în care trăim, nu cred că finalele [de basm] se simt deosebit de realiste sau sunt ceva ce oamenii își doresc neapărat pentru că se simt prea mult fantezie. Și trăim vremuri atât de complicate. Chiar înainte de pandemie, am crezut că o mulțime de oameni trăiesc vieți ca a mea, în care nu primesc întotdeauna ceea ce vor și încearcă să-și înțeleagă propriile limitări sau așteptările față de realitate. Așa că am decis că trebuie să mă înclin cu adevărat în asta și să fac deznodământul emoțional.