regula

Distribuiți acest lucru pe:

Te apleci pentru a lua un prăjitură, dar dor. Se prăbușește și aterizează pe podea, chiar înainte de a avea șansa de a-l scoate.

Regula de cinci secunde - o puteți mânca în continuare, dacă este doar pe jos pentru o secundă sau două. Dreapta?

Puteți respecta regula de 5 secunde fără a lua în considerare potențialele pericole pentru sănătate. Cât de precisă este această regulă - și poți mânca cu adevărat acel cookie după ce a fost pe pământ?

LEGATE: Mituri și fapte despre alimentația sănătoasă

Nu ratați niciodată un ritm!

Abonați-vă la Newsletter-ul nostru HealthBeat!

Primiți sfaturi sănătoase pe telefonul dvs.!

Care este „regula de 5 secunde?”

Potrivit „regulii neoficiale de 5 secunde”, atunci când un produs alimentar cade la pământ, timp de aproximativ primele 5 secunde, este sigur să ridici și să mănânci. După cinci secunde, mâncarea este murdară și ar trebui să o aruncați.

Bacteriile și alte organisme care trăiesc pe podeaua bucătăriilor și a sufrageriilor nu sunt vizibile cu ochiul liber, așa că este ușor de crezut că prăjitura tăiată este încă curată și sigură de mâncat.

Pentru mai multe informații sau pentru a găsi un medic primar, vizitați www.UPMC.com/PCP sau sunați la 1-855-676-UPMCPCP.

Regula de 5 secunde implică faptul că este nevoie de timp ca acești germeni să se deplaseze de la podea la cookie, oferindu-vă o fereastră scurtă pentru a vă prelua mâncarea.

S-ar putea sa-ti placa si…

Deci, este reală regula de 5 secunde?

Răspunsul este - un fel.

Au fost efectuate mai multe studii pentru a determina dacă regula de 5 secunde este adevărată. Consensul: hrana lăsată pe pământ pentru perioade mai lungi de timp colectează mai multe bacterii. Cu cât mâncarea este mai lungă pe podea, cu atât devine mai murdară.

Cu toate acestea, de îndată ce mâncarea atinge solul, este probabil contaminată instantaneu cu bacteriile pe care le contactează. Deci, odată ce mâncarea atinge solul, este, de fapt, contaminată de bacterii.

Conectați-vă cu UPMC

Poți mânca mâncare care a fost pe teren?

Mâncarea instantanee cade pe pământ și se contaminează imediat cu bacterii.

Numărul de germeni și bacterii care se atașează la alimente depinde atât de tipul de mâncare, cât și de suprafața pe care o aruncați. De exemplu, dacă aruncați mâncare umedă sau lipicioasă pe orice suprafață, aceasta poate aduna mai mult decât mâncare uscată. Pardoselile din lemn de esență tare sunt, de asemenea, mai susceptibile de a transfera bacteriile către orice tip de alimente.

Mocheta și alte suprafețe similare absorb mai multe bacterii, astfel încât se atașează mai puțin la bucata de alimente, dar acest lucru nu face ca alimentarea să fie sigură.

Așadar, data viitoare când aruncați o bucată de mâncare pe pământ, oricât de delicioasă ar fi, în loc să numărați până la cinci, luați calea sigură și aruncați-o.