Oţel? carbon sau carbon îmbrăcat în inox
Mâner? vest/hibrid/japonez (în formă de D, rotund sau octogonal)
Gripa? Ciupiți și mânecați. În funcție de precizie.
Lungime? 165mm/180mm/210mm/240/270mm
Utilizați cazuri? Legume strict, uz casnic.
Îngrijire? Mărimea îngrijirii mele va fi folosirea unui triunghi Spyderco.
Am sentimentul că voi fi chemat să folosesc Spyderco, dar aceasta este limita de ascuțire care se va întâmpla. Va funcționa un cuțit din oțel carbon cu cele trei unghiuri? Nu am experiență cu cuțitele din inox. Dacă înțeleg corect, singura întreținere suplimentară este ștergerea acestora pentru a preveni corodarea acidului?
Pentru cleaver, pare unanim că micul tăietor CCK este calea de urmat. Dar există MULTE alegeri Nakiri și sunt copleșit. Am nevoie de ceva care să se descurce cu instrumentele mele de ascuțire pentru începători. Dacă aveți alte recomandări de cuțit, anunțați-mă.
edit: mulțumesc tuturor, probabil voi merge cu un cuțit nakiri, paring și bucătari.
- Reddit - Pescetarian - Gândire vegetariană la introducerea peștelui în dieta mea
- Reddit - Glume - A trebuit să renunț la dieta vegetariană
- Noi cercetări relevă beneficiile unei diete vegetariene EurekAlert! Știri științifice
- Reguli pentru o dietă vegetariană Viața noastră de zi cu zi
- Redacție - Îmbătrânirea sănătoasă Obțineți suficientă proteină în dieta dumneavoastră