Broadmoor duce tradiția de sărbători a caselor de turtă dulce la un nivel ambițios, cu 32 de ani de practică construind structuri fantastice, supradimensionate, încărcate cu cookie-uri. În acest an, ei găsesc inspirația arhitecturală din Capela Paulină, un loc neconfesional de meditație și rugăciune care se află încă la vest de stațiune.
Sub conducerea lui Adam Thomas, bucătar executiv de patiserie și a masivului departament de panificație, The Broadmoor creează o replică comestibilă de 12 metri înălțime și 150 de metri pătrați a capelei mici, bazilicale, care a fost construită inițial în 1919.
Construcția de 3.798.114 calorii este posibilă prin munca a 10 maeștri bucătari și doi tâmplari și totalizează peste 220 de ore de muncă.
Capela de turtă dulce conține următoarea listă de ingrediente:
- 958 de kilograme de zahăr pudră
- 475 de kilograme de făină
- 650 ouă
- 19 kilograme de condimente de sărbătoare
- 200 de kilograme de miere
- 128 de kilograme de melasă
- 6 kilograme de sare
- 78 de kilograme de bomboane asortate, butoniere și jeleuri de fructe
- 164 de kilograme de ciocolată neagră
- 89 de kilograme de unt
- 3 kilograme de bicarbonat de sodiu
- 10 kilograme de smântână grea
- 2 kilograme de drojdie proaspătă
91.5 KRCC este parteneriat cu The Rocky Mountain Food Report pentru a prezenta povești de pe site-ul lor web despre avanpremiere de noi restaurante, actualizări despre preferințele de lungă durată, cine, ferestre pop-up și multe altele pe măsură ce acoperă scena alimentară din regiunea Pikes Peak.
- Miracle Cheesecake - Rocky Mountain Diabetes Center
- Mâncare pentru câini de munte
- Mărul Rocky Mountain Chocolate Factory este un tratament foarte dulce The Star
- Comandați acest lucru, nu că TGI Fridays Food Network Rețea alimentară Healthy Eats Rețete, idei și alimente
- Raportul arată o legătură între colectarea deșeurilor alimentare și Revista de resurse care apare