despre

Întrebări și răspunsuri despre paste și exerciții fizice cu Kim Hoban, RD

Pentru multe familii, septembrie marchează sfârșitul verii. Este perioada anului în care copiii se întorc la școală și viața este din nou ocupată! Pentru sportivi, septembrie marchează, de asemenea, începutul sezonului de alergare de toamnă, deoarece vremea rece face din toamnă sezonul de antrenament optim pentru evenimentele pe distanțe lungi. Am solicitat dieteticianului și pasionatului de fitness, Kim Hoban de la KHNutrition să analizeze modul de alegere a alimentelor pentru alimentarea antrenamentului și modul în care pastele și exercițiile fizice se potrivesc perfect!

1) Ca sportiv de rezistență, cum simțiți că dieta vă afectează antrenamentul?

Când nu mănânc bine, se reflectă absolut în antrenamentul meu. Zicala „Nu poți antrena o dietă proastă” este adevărată pentru sportivi, indiferent de sportul pe care îl faci și dacă pierderea în greutate este sau nu un obiectiv. O dietă sănătoasă și echilibrată este esențială (împreună cu un somn și o hidratare adecvate) pentru antrenament și performanțe cât mai bune. A lua carbohidrați suficient de buni, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase va duce la niveluri mai ridicate de energie, un sistem imunitar mai sănătos și timpi de recuperare mai rapizi ... toate lucrurile ar trebui să fie vizate de sportivi! Depunem atât de mult efort în crearea și urmărirea planurilor de antrenament specifice, deci de ce să nu o susținem cu un plan de masă bogat în nutrienți pentru a maximiza performanța?!

2) Ceea ce face din paste un aliment ideal pentru sportivi?

Pastele sunt un carbohidrat ușor de digerat, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru a ne alimenta atât viața de zi cu zi, cât și antrenamentele noastre. Glucidele sunt stocate ca glicogen în mușchii și ficatul nostru și ne atragem pe acele depozite pentru a ne alimenta prin exerciții. Dacă nu luăm suficienți carbohidrați și acele depozite de glicogen se epuizează, aceasta este ceea ce se numește „lovirea peretelui” sau dacă suferim oboseală severă și pierderi de energie în timpul exercițiului. Pastele sunt excelente, deoarece oferă acești carbohidrați necesari, precum și vitaminele B, care sunt importante pentru metabolismul energetic. De asemenea, este adesea îmbogățit cu fier, care ajută la transportul oxigenului către mușchii tăi. Una peste alta, o alegere inteligentă pentru a alimenta exercițiile fizice!

3) Există alimente pe care le-ați sugera asocierea cu paste pentru a îmbunătăți un antrenament?

Unul dintre motivele pentru care iubesc atât de mult pastele este că este atât de versatil, încât poți împerechea aproape orice mâncare cu ea! Deși există anumite „superalimente” care pot avea beneficii pentru exerciții fizice (de exemplu sfeclă, somon, broccoli), aș putea sugera să acordați mai multă atenție ceea ce lăsați în afara meselor de paste pre-antrenament. Evitați orice conține prea multe fibre sau grăsimi, deoarece acestea durează mai mult timp pentru a fi digerate și pot provoca tulburări de stomac. În general, nu puteți greși dacă asociați paste cu proteine ​​slabe și legume bogate în nutrienți! Adăugarea de alimente bogate în omega-3 (cred că uleiul de măsline sau peștele) la preparatele din paste poate ajuta în general prin reducerea inflamației și promovarea imunității.

4) Aveți vreun sfat despre cum să vă mențineți motivați în lunile de toamnă și iarnă?

Rămâneți motivat până toamna și iarna poate deveni dur, deoarece temperaturile mai reci fac ca patul dvs. cald să pară mai atrăgător decât o alergare rece de dimineață. Folosesc câteva trucuri pentru a mă menține motivat și pentru a-mi atinge obiectivele! În primul rând, îl fac social! Programez în mod regulat „întâlniri de transpirație” (mai ales pentru alergări mai lungi) pentru a mă răspunde și pentru a învinge plictiseala antrenamentelor solitare. Dacă mă antrenez pentru o cursă cu obiective, mă asigur că mă înscriu și la curse mai mici în cadrul ciclului de antrenament. Acestea pot fi o modalitate bună de a vă testa nivelul de fitness și de a adăuga ceva distracție în mix! Îmi place să organizez Ziua Recunoștinței locale Turc Trot și distracția de vacanță se desfășoară în fiecare an! Nu în ultimul rând, folosesc ca motivație un nou tren de rulare. Investiția în câteva piese noi de îmbrăcăminte sau accesorii pentru vreme rece poate fi un mare stimulent! Adică, ceea ce fetei nu-i place să prezinte o nouă ținută sau o pereche de pantofi?

5) Care este felul tău preferat de paste?

Dacă ar trebui să aleg doar unul, ar trebui să fie un fel de mâncare pentru paste primavera, cu paste cu cereale integrale și multe legume! Acum știu că „primavera” înseamnă primăvară ... dar nu există niciun motiv să nu o duc în toamnă cu preferințe sezoniere precum broccoli, varză de Bruxelles sau chiar dovlecei! Îmi plac pastele din cereale integrale, deoarece se mândresc cu fibre suplimentare și vitamine din grupa B și arunc deseori niște creveți sotati în ulei de măsline pentru a adăuga proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase.!