pentru

Amanda Bontempo

Amanda Bontempo, MS RD CSO CDN este un dietetician înregistrat și consiliu certificat în nutriție oncologică, după ce a primit o diplomă de licență în științe și un master în știință de la Universitatea din New York. A lucrat în oncologie de peste cinci ani și se consultă cu companii progresive de sănătate și tehnologie din New York. Este pasionată de mâncare și un iubitor egal de varză și ciocolată. Urmăriți-o pe Amanda pe Twitter @AmandaBontempo și Instagram @amandabonbon.

Proteinele adecvate sunt esențiale pentru a satisface cerințele crescute ale organismului, în special în timpul tratamentului anti-cancer.

Consumul de proteine ​​dietetice adecvate este esențial, în special în timpul tratamentelor anti-cancer. Este important să îmbunătățiți aportul de proteine ​​pentru a satisface mai bine cerințele crescute pe care organismul le necesită în timpul tratamentului cu chimio, radiații și/sau imunoterapii.

Aceasta este una dintre recomandările pe care pacienții le primesc destul de consecvent de la echipele lor medicale. Dar recomandările privind modul de creștere a proteinelor sunt impregnate de mituri și propagandă, care duc inevitabil la confuzie.

Unii oameni (inclusiv genialii noștri medici!) Susțin în mod greșit că este necesară carne roșie pentru a menține sănătatea globulelor roșii. Carnea roșie nu este necesară pentru menținerea sau creșterea imunității, a globulelor roșii sau a hemoglobinei. Proteinele, vitaminele B și fierul pot fi obținute din alte surse, cum ar fi linte, cereale integrale sau cereale îmbogățite. Alții susțin că proteinele ar trebui să provină doar din surse vegetariene (inclusiv genialii noștri medici!). Unii folosesc pulberi, iar alții folosesc poțiuni precum bulionul de oase.

Deci, ce proteină este cea mai bună în timpul tratamentului?

În general și fără contraindicații, pledez pentru o dietă pe bază de plante. Acest lucru nu înseamnă vegetarian, dar ne reduce dependența de carne și produse de origine animală. Motivul este că aportul mare de produse de origine animală și carne roșie poate duce la creșterea unui hormon, numit IGF-1, care duce la inflamații.

Cele mai bune economii pentru ultimele sunt proteinele vegetariene, care sunt cele mai sănătoase și mai puțin costisitoare surse.