cocos

Pulbere de lapte de cocos

Ca bucătar, există patru lucruri despre laptele de cocos.

  • Face o bază fabuloasă pentru curry superbe și alte sosuri;
  • Poate fi mai îngrășat decât smântâna dublă;
  • Nu îl aveți niciodată în jur când îl doriți;
  • Există întotdeauna o jumătate de cutie deschisă, care depășește best-by-ul din spatele frigiderului, cu care nu știai ce să faci.

Acest lapte instant de pudră de cocos abordează toate cele patru aspecte destul de bine:

  • Are un gust minunat la gătit (nu veți gusta nici o diferență);
  • Este extrem de scăzut în grăsimi;
  • Este întotdeauna la îndemână; și,
  • Se amestecă exact ceea ce aveți nevoie atunci când aveți nevoie de el, astfel încât niciunul să nu aibă vreodată nevoie să se piardă.

Pentru a face lapte subțire de cocos, adăugați 1 lingură de pulbere la 175 ml (3/4 cană) de apă caldă și amestecați bine sau amestecați bine. Pentru a face lapte de cocos mai gros, folosiți 2 linguri de pulbere.

Fiind praf, însă, oferă și posibilitatea de a-l reconstitui nu cu apă, ci cu un bulion sau un stoc pentru straturi de aromă adăugate.

Iată nutriția:

Rezultă doar la 1 Weight Watchers PointsPlus® pe lingură folosită, care bate pantalonii chiar și laptele de cocos etichetat ca „ușor”. Brandul Grace face, de asemenea, un lapte de cocos sub formă de pudră, cu aceleași puncte joase.

Iată prezentarea mea rapidă a laptelui de cocos în general.