Este delicios Pui Peri Peri îți va condimenta mesele de familie! O versiune sănătoasă falsă a puiului Nandos Peri, care slăbește prietenos și gătește în doar 30 de minute.
Căutați rețete mai sănătoase? Uită-te la mine Rețete de slăbit Arhiva.
Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. PENTRU MAI MULTE INFORMAȚII, VĂ RUGĂM VERIFICAȚI PREZENTAREA
Trebuie să spun că de multe ori mă uit la pui și mintea mi se cam dezactivează. Am o mână de rețete de familie preferate pe care le fac din nou și din nou, dar uneori trebuie să condimentezi lucrurile, am dreptate?
Introduce… Pui Peri Peri! Fanii lui Nando vor fi bineînțeles familiarizați cu puiul lor picant și a-l face acasă nu este doar mai ușor și mai sănătos, ci și mult mai ieftin. Iată de ce vă va plăcea
- Familie prietenoasa - controlează nivelurile de condimente după gustul tău
- Rapid și ușor a găti (nu uitați să-l marinati mai întâi!)
- Gratuit pe Slimming World (vezi notele de rețetă)
- Alergic prietenos - Fără gluten, fără lactate
- Buget prietenos deoarece pulpele de pui sunt în general destul de ieftine
Ce este atunci Perry Perry?
Peri Peri, care dă numele acestei rețete, este un ardei iute, cunoscut și sub denumirea de Chilli African Eye’s Eye, care este cultivat în toată Africa de Sud.
Puteți găsi sos Peri Peri, sare, condimente, glazură și o mulțime de alte produse online și în supermarketuri. Nandos face o gamă extinsă de condimente Peri Peri, disponibilă pe Amazon.
Peri Peri Marinade
În acest Nandos de casă, carnea este amestecată cu o marinată peri peri peste noapte. De fapt, își marinează puiul timp de 24 de ore, deci cu cât este mai lung, cu atât mai bine! De obicei vizez cel puțin 6-12 ore.
Amestecați pur și simplu fulgi de ardei iute, boia afumată, pudră de usturoi, oregano uscat, sare, piper zahăr brun cu sucul a două lămâi și puțin ulei de măsline.
Controlați nivelul de căldură din marinată ajustând câte fulgi de ardei iute adăugați. O linguriță va adăuga un nivel tolerabil de căldură, un pic de furnicături pe limbă.
Acest lucru este potrivit pentru mine și soțul meu, dar dacă serviți copii cu aversiune condimentată (sau adulți!) Reglați nivelul de căldură în consecință!
Care tăietură de pui este cea mai bună?
Pui Peri Peri (care trece și el Pui Piri Piri, confuz) este de obicei servit cu pielea și poate fi un pui plin (de obicei cu unt, astfel încât să se gătească mai repede), coapse de pui, piept de pui etc.
am folosit coapse de pui fără piele pentru a păstra rețeta potrivită pentru Slimming World - puteți folosi piele și os în coapsele de pui, pentru un plus de aromă, dacă preferați. Din păcate, la fel de mult îmi place pielea de pui crocantă, este încărcată cu toate caloriile 🙁
Copiii mei adoră betisoarele, așa că, de obicei, îmi fac frigarui de coapsă de pui pentru mine și pulpele de pui pentru ei.
Piept de pui cu unt funcționează bine și în această rețetă și gătește foarte repede! Prefer să prăjesc fluturele de pui, deoarece se poate usca rapid dacă este gătit la cuptor.
Asigurați-vă întotdeauna că puiul este gătit până când se înregistrează 75C/165F pe un termometru digital.
Ce să servim cu pui Nandos
Îmi place să-mi gătesc puiul peri pe un raft, astfel încât sucurile să cadă într-un pat colorat de ardei grași tăiați, infuzându-le cu aromă picantă de fum!
Ardeii sunt delicioși serviți cu puiul pe un pat de orez picant, cu niște boabe dulci pe lateral!
Puteți servi, de asemenea, cu pene de cartofi picante, cartofi de jachetă, porumb pe știulet sau pur și simplu o salată, dacă doriți să o păstrați ușoară.
V-AȚI FĂCUT REȚETA PĂRULUI PERI PERI? Postează o fotografie pe pagina mea Facebook pagină, partajați-o pe Instagram, sau salvați-l în Pinterest cu eticheta #supergoldenbakes și fă-mi ziua!