- timp de pregătire: 20 min
- timp total: 35 min
- servește: 6 persoane
- calorii: 442 1 portie
Durează doar 35 de minute pentru a face acest fel de mâncare delicios de tigaie pentru paste, cu pui sotat, ciuperci, mazăre și penne aruncate într-un sos cremos de vodcă. Încercați ... veți fi bucuroși că ați făcut-o!
Ingrediente
cost pe rețetă: 10,11 USD
- 1 jumătate de kilogram de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat transversal în felii de 1/2 inch
- 1 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 2 linguri ulei de canola
- 8 uncii (1 pachet) ciuperci feliate
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 borcan (24 uncii) Prego® Creamy Vodka Sauce sos
- 1 cană de mazăre congelată, decongelată
- 8 uncii (1/2 dintr-un pachet de 16 uncii) paste penne, fierte și scurse
Instrucțiuni
Pasul 1
Condimentați puiul cu jumătate sarea și piperul negru.
Pasul 2
Încălziți uleiul într-o tigaie de 12 inci la foc mediu-mare. Adăugați puiul și gătiți-l timp de 5 minute, amestecând ocazional. Adăugați ciupercile și gătiți-le 3 minute sau până se înmoaie, amestecând ocazional. Se adaugă usturoiul și se fierbe și se amestecă 30 de secunde. Se condimentează cu restul de sare și piper negru.
Pasul 3
Reduceți căldura la mediu-scăzut. Se amestecă sosul. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute sau până când amestecul este fierbinte și clocotește. Scoateți tigaia de pe foc. Se amestecă mazărea. Adăugați penna și aruncați pentru a acoperi.
Recenzii
Sunt o fată de 17 ani care încearcă să-și ușureze drumul în pregătirea meselor pentru familia ei. În mod ironic, părinții mei mănâncă destul de pretențioși, dar amândoi adoră acest fel de mâncare! Cred că puiul prăjit în tigaie (spre deosebire de puiul fiert, necondiționat) a făcut această rețetă minunată. Am adăugat stropi generoși de ulei de măsline și niște busuioc proaspăt pentru a completa acest fel de mâncare și l-am servit cu niște pâine franceză tare (pâinea cu usturoi nu pare să se potrivească foarte bine cu el).
2 note importante:
1) Am folosit o cutie întreagă de 16 oz de paste și a hrănit 6 persoane. Nu există nicio modalitate în care 8 oz de paste să hrănească în mod adecvat 10 persoane, după cum se spune în rețetă. Aceasta trebuie să fie o greșeală de tipărit. Deci, familii mai mari, țineți cont de asta!
2) Eu personal cred că mazărea congelată nu ar merge bine acest fel de mâncare. Roșiile tocate păreau să o complimenteze mai bine.
Aceasta a fost o rețetă grozavă. Cu toate acestea, am folosit sosul Classico Vodka pentru că îl aveam în dulap. Toată familia a iubit-o. Am folosit doar un kilogram de pui și a fost din belșug. În afară de asta, nu aș modifica deloc această rețetă și am avut resturi.