Calitatea contează

Toate produsele noastre din carne sunt naturale. Cultivat fără hormoni, fără steroizi, fără antibiotice. Împreună cu carnea de vită, comercializăm și pui, carne de porc, miel și curcan.

noastre

În cazul cărnii noastre de vită, tăieturile obișnuite includ: rundă de pământ, chuck măcinat, torte, carne de pâine, carne de vită tocană, coaste scurte, coaste de vită, oase, piept, broil londonez, friptură de flanc, filet întreg, filet, friptură de filet, friptură Delmonico, NY Steak Steak, Porterhouse Steak, T-Bone Steak, Chuck Roast, Rump Roast, Eye of Round Roast și Sirloin Tip Roast. Deoarece folosim propria noastră carne de vită agățată, cantitatea anumitor tăieturi este limitată. Vă rugăm să sunați înainte dacă există un anumit articol pe care doriți să îl achiziționați.

Ne cumpărăm puiul de la Gerber’s Poultry, o fermă din Kidron, Ohio. Gerber’s Poultry își crește puii pe o dietă complet vegetală, fără aditivi sau medicamente. Puii nu au cușcă, au loc să se plimbe și au soare și aer proaspăt. Pentru mai multe informații, vizitați www.gerbers.com. De obicei, stocăm friteuze întregi, sâni dezosate, sâni fără os și coapse dezosate. Ocazional avem aripi și toiaguri. Aceste articole pot fi întotdeauna comandate special.

Cumpărăm carne de porc locală, precum și carne de porc națională. Carnea noastră de porc provine întotdeauna de la procesoare mici și este crescută All-Natural. În cutia noastră de porc, tăieturile obișnuite includ: cotlet de porc gros, cotlet de porc, cotlet de porc, cotlet umplut, cârnați în vrac, cârnați italieni calzi, cârnați dulci, cârnați cu mic dejun, coaste de țară, coaste de spate pentru bebeluși, filet de porc și Carne de porc. Toate mezelurile sunt făcute de casă și umplute manual de noi la piață.

Cumpărăm în fiecare lună miel local pe care îl tăiem și îl ambalăm pentru comenzi sau pentru înghețare. Tăieturile obișnuite includ: cotlet de miel, cotlet de umăr, cotlet de filet, picior de miel, piept de miel, coadă, friptură de umăr și miel măcinat. Întotdeauna dintr-o fermă de familie locală de încredere, ceea ce face un produs de degustare minunat.

**** Dacă doriți să fiți anunțat pentru produsele de miel, vă rugăm să sunați la magazin și să solicitați adăugarea la lista de miel. Vă vom suna în săptămâna dinaintea livrării mielului și veți avea prima alegere pentru bucățile proaspete de miel. ****

Ne cumpărăm curcanii de la ferma Pounds Turkey. Sunt o fermă familială din Leechburg, PA. Mereu proaspăt, întotdeauna delicios. Curcani, sâni, fripturi, picioare și coapse sunt disponibile pentru Ziua Recunoștinței și Crăciun. Pentru mai multe informații, vizitați www.poundsturkeyfarm.com.

Oferim multe produse din carne afumate, preparate de noi și afumate în casa noastră de fum. Acestea includ cinci tipuri diferite de bețișoare de gustare, Kolbassi, Peppered Jerky, Teriyaki Jerky și Slab Bacon.

Vindem, de asemenea, sferturi și laturi de carne de vită. Posibile tăieturi pentru un sfert din spate includ: friptură rotundă, friptură elvețiană, prăjitură prăjită, ochi de prăjitură rotundă, broil londonez, carne de vită tocană, carne de vită din sticlă, prăjitură de vârf de fileu, friptură de vită de porumb, friptură de sandviș, friptură de porumb, friptură Porterhouse, T- Friptură de oase, friptură de flanc, carne de vită măcinată și oase. Sferturile posterioare cântăresc între 175-225 de lire sterline și sunt evaluate la greutatea agățată. Sunați pentru prețuri curente.

Posibile tăieturi pentru o parte a cărnii de vită includ: tăieturi din sfertul posterior, prăjituri de mandrină, coaste scurte, piept, coapte, fripturi de coastă și fripturi Delmonico. Părțile de carne de vită cântăresc între 350-400 de lire sterline și sunt evaluate la greutatea agățată. Sunați pentru prețuri curente.

Indiferent dacă creștem animalul sau cumpărăm de la o altă fermă, toate carnea noastră este crescută fără utilizarea hormonilor, a steroizilor sau a antibioticelor. Ele sunt crescute cu o nutriție și o îngrijire excelente. Vă garantăm un produs proaspăt, cu gust excelent.

Pachete de congelator

O modalitate excelentă de a-ți aproviziona congelatorul cu toate preferatele tale. Oferim pachete diferite pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră.