Arnie Koss din Kula și fratele său geamăn, Ron Koss, au fost recent celebrați ca inovatori pentru crearea de alimente pentru copii cultivate fără erbicide și pesticide. Frații Koss au fost onorați ca pionieri ai industriei alimentelor naturale într-un mart. 9 ceremonie înscriindu-i în Sala Legendelor din 2018 la New Hope Media’s Natural Products Expo West din Anaheim, California.

maui

Frații au devenit pionieri în mișcarea alimentelor organice în anii 1980, când au creat primul produs alimentar organic pentru bebeluși din Vermont, Best’s Foods pentru Pământ. Mâncarea pentru bebeluși a fost primul produs ecologic de consum care a trecut în lumea produselor alimentare obișnuite și a fost vândut pe rafturile supermarketurilor la nivel național.

„Am început să mergem cu o pantofă, cu o idee care ni s-a părut corectă, deoarece bebelușii aveau nevoie de alimente organice sănătoase care erau cultivate fără erbicide și pesticide”, a spus Arnie Koss într-un mart. 9 comunicat de presă. „Pasionați de mediu, am fost îngroziți de substanțele chimice care erau pulverizate pe câmpurile de fermă când am vizitat California și ne-am simțit obligați să creăm o modalitate de a aduce mai mulți fermieri în agricultura ecologică; crearea unui produs folosind produse ecologice a fost o modalitate de a schimba lumea atât pentru fermieri, cât și pentru copii și părinții lor. ”

La acea vreme, existau doar mărcile Trei Mari: Heinz, Gerber și Beech-Nut. Koss a spus că nimeni nu vorbea nici măcar despre hrana ecologică pentru copii. „Eu și Ron am fost pionieri care am participat la procesul îndelungat de stabilire a standardelor de certificare pentru produse ecologice și pledăm pentru denumirea oficială USDA a alimentelor organice care se folosește astăzi”, a spus el.

Frații au petrecut trei ani trudind la ideea lor, lucrând într-un mic birou la mansardă cu o cameră din Burlington, Vermont și, în cele din urmă, ridicând capitala pentru a construi o fabrică de hrană pentru bebeluși de ultimă generație. „Drumul către introducerea produsului pe piață nu a fost unul ușor, dar Earth’s Best Baby Foods a devenit un brand național, care a fost achiziționat mai întâi de Heinz Foods și apoi de Hain-Celestial Group, care îl deține astăzi”, a spus Koss. Astăzi, cele mai bune alimente pentru bebeluși ale Pământului pot fi găsite în toate supermarketurile și în majoritatea magazinelor de alimente naturale din Hawaii și din Statele Unite.

În anii 1990, ambii frați s-au mutat la Maui împreună cu soțiile și copiii, dar Ron și familia sa s-au întors în Vermont, unde locuiește astăzi. Frații și-au detaliat experiențele și provocările cu privire la lansarea celui mai bun aliment pentru bebeluși din Pământ în cartea lor din 2010, The Earth’s Best Story, disponibilă pe Amazon.

De atunci, frații au lucrat împreună la o varietate de proiecte, inclusiv lemn cu surse sustenabile și o înghețată sănătoasă făcută cu lapte organic, probiotice, proteine ​​și antioxidanți. Arnie Koss este invitat regulat la Maui Food Innovations Center de la Universitatea din Hawaii Maui College.

„Industria produselor organice și naturale a fost construită pe visători; încă mai are nevoie de visători care să aibă dorința de a inova ”, a spus Koss în remarcile sale la Ceremonia Hall of Legends. „Cine ar fi putut ghici în anii 1980 că alimentele organice și naturale vor deveni o parte atât de mare a industriei alimentare? Ron și cu mine suntem mândri că facem parte din lansarea a ceva care a ajutat la schimbarea lumii într-un mod pozitiv. ”