mânca

Sunt solzi, sunt strălucitori, sunt un pic urâți de privit. Dar peștii sunt, de asemenea, o sursă excelentă de nutrienți pentru pielea superbă. Cine ar crede că prietenii noștri din marea albastră adâncă ne pot ajuta să păstrăm aspectul frumos? Când vine vorba de fructe de mare, pielea ta te va iubi pentru că ai mâncat mai mult din ea.

Încărcat cu substanțe nutritive, peștele se mândrește cu un număr impresionant de ingrediente benefice pentru piele, de la acizi grași omega 3, seleniu, zinc, vitaminele A și D și proteine. În timp ce peștii fac minuni pentru colesterol, sănătatea inimii. și funcția creierului, ne vom concentra asupra beneficiilor pentru sănătatea pielii. Să ne scufundăm pentru a afla mai multe despre ceea ce pot face aceste creaturi marine pentru un ten sănătos și strălucitor.

În primul rând, să vorbim despre acizii grași omega 3. Uleiul de pește conține un omega 3 cunoscut sub numele de acid eicosapentaenoic (EPA), care poate stimula hidratarea (ducând la apariția scăzută a liniilor fine) și regla producția de sebum (excelent pentru bărbații cu piele uleioasă!). Poate chiar bloca enzimele care duc la îmbătrânire și la căderea pielii. Este practic un super ingredient pentru o piele grozavă. Acest nutrient este cel mai ridicat în peștii cu apă rece, cum ar fi tonul, somonul și hamsia.

Știința leagă, de asemenea, omega 3 din pești de o protecție îmbunătățită a pielii. Cu un consum regulat de omega 3, pielea are șanse mai mari de a evita riscurile soarelui. Întrucât se spune că soarele este responsabil pentru aproape 80% din îmbătrânirea pielii, omega 3-urile sunt foarte utile. Omega 3 scade daunele provocate de soare ale radicalilor liberi și colagenul și deformarea elastică, toate acestea putând duce la o piele mai sănătoasă și mai tânără, mai puțin predispusă la semne de îmbătrânire.

Acizii grași Omega 3 au și proprietăți antiinflamatorii. Aceasta este o veste minunată pentru piele, care poate fi ușor iritată de poluare, expunerea la soare și alte toxine din mediu. Inflamația afectează cu siguranță pielea. Poate accelera semnele de îmbătrânire, poate face pielea să pară iritată și poate chiar crește simptomele rozaceei. Din aceste motive, omega 3 sunt benefice în special pentru locuitorii orașelor sau pentru persoanele care sunt expuse la soare puternic în mod regulat. Deși ar trebui să utilizați în continuare zilnic protecție solară, omega 3 poate ajuta pielea să se protejeze și să se vindece mai repede de daune.

În cele din urmă, omega 3 găsite în uleiul de pește sunt legate de un risc mai mic de dermatită și psoriazis. Cercetările timpurii sugerează chiar că poate fi și o promisiune pentru tratarea acneei.

Omega 3 nu este fabricat de organism, de aceea este recomandată suplimentarea alimentară.

Peștele conține, de asemenea, seleniu, care ajută la reducerea deteriorării radicalilor liberi la nivelul pielii. Seleniul are proprietăți antioxidante, care inactivează acumularea de peroxizi dăunători din radicalii liberi. Acest lucru ajută pielea să rămână mai bine protejată de semnele îmbătrânirii.

Proteinele găsite în pești ajută, de asemenea, pielea să rămână sănătoasă. Proteinele ajută corpul să reconstruiască și să repare țesutul. Aceasta este o veste minunată pentru piele, care are nevoie de reparații frecvente, deoarece este expusă mediului și stresurilor externe. Totuși, mai multe proteine ​​nu sunt neapărat mai bune pentru dvs. Proteinele sunt esențiale pentru sănătatea pielii și a corpului, dar nu ar trebui să constituie mai mult de 35% din aportul nutrițional zilnic. Prea multe proteine ​​pot provoca leziuni hepatice și alte vătămări corporale.

Proteinele din bulionul de oase pot ajuta capacitatea pielii de a produce colagen. Colagenul este esențial pentru elasticitatea și suplețea pielii. Cu toate acestea, capacitatea organismului de a produce colagen scade odată cu înaintarea în vârstă. Adăugarea de alimente precum peștele, care ajută la sinteza colagenului, poate ajuta la compensarea acestui fapt. Oasele de pește sunt deosebit de bogate în colagen, deci de ce să nu încercați să faceți o supă cu oase de pește? Este sănătos și delicios.

Deci, care este cel mai bun mod de a maximiza beneficiile peștelui în dieta ta? La fel ca în majoritatea lucrurilor din viață, calea naturală este cea mai bună. Comparativ cu suplimentele, consumul de pește proaspăt are mai puține efecte secundare neplăcute. Unii utilizatori care iau suplimente de ulei de pește se plâng de balonare, respirație urât mirositoare și indigestie, în timp ce consumul de pește nu. Ar trebui să vizați două până la trei porții de fructe de mare proaspete pe săptămână.

Mai mult, coacerea este mai bună decât prăjirea. Știm cu toții că alimentele prăjite nu sunt sănătoase, dar un alt motiv pentru a le evita este că prăjirea gătește mâncarea la o temperatură ridicată. Alimentele gătite la temperaturi ridicate pentru mai mult timp pot crește AGE-urile, un produs secundar cu radicali liberi care poate deteriora corpul și pielea în timp. Acestea fiind spuse, nu ezitați să adăugați ulei de măsline la peștele copt pentru un plus de omega 3 și mai multă antiinflamator! În plus, uleiul de măsline este bogat în antioxidanți.

Sperăm că v-ați gândit să adăugați mai mulți pești în dieta dvs. Ce avem la pranz?