Articole similare

Cartofii dulci sunt benefici pentru aproape oricine, dar mai ales dacă lucrați pentru a construi mușchi și a menține obiceiuri intense de antrenament. Culturismul necesită atât exerciții fizice adecvate, cât și o nutriție adecvată, iar îngrijirea bună a corpului dumneavoastră prin alimente bogate în nutrienți poate merge departe. Alegeți metode sănătoase de preparare a cartofilor dulci, cum ar fi coacerea, fierberea sau grătarul cu pielea pentru beneficii nutriționale maxime.

cartofi

Carbohidrati sanatosi pentru energie

Proteinele primesc multă atenție în conversațiile despre construirea mușchilor, dar carbohidrații sunt extrem de importanți. Carbohidrații sunt depozitați ca glicogen, care este sursa principală de combustibil a corpului pentru exerciții fizice moderate până la intense. Consumul de prea puțini carbohidrați poate compromite calitatea antrenamentului, potrivit Sports Dietitian Australia, și poate avea un impact negativ asupra hormonilor care joacă un rol important în creșterea musculară. Ca atare, sursele complexe de carbohidrați, cum ar fi cartofii dulci, sunt o parte utilă a unei diete voluminoase. Un cartof dulce mare la cuptor oferă aproximativ 38 de grame de carbohidrați.

O alternativă nutritivă la dulciuri

Mulți culturisti limitează dulciurile cu zahăr în timp ce antrenează sau construiesc mușchi. Dacă faceți acest lucru, totuși, puteți ajunge să lipsească aromele dulci. Și atunci când te simți lipsit, este mai ușor să te delectezi cu alimente care ar putea să nu se potrivească obiectivelor tale nutriționale sau de fitness. Cartofii dulci au, de asemenea, un impact mai mic asupra nivelului de zahăr din sânge, în comparație cu cartofii albi și alte amidonuri, cum ar fi pâinea albă și integrală. Așadar, veți avea mai multe șanse să vă simțiți energici și sățioși între mese după ce ați mâncat un cartof dulce la cuptor. Pentru a menține impactul glicemic modest, evitați adăugarea de zahăr și bucurați-vă de dulceața naturală a cartofului. De asemenea, puteți adăuga scorțișoară.

Stresul oxidativ redus

Când faci mișcare, devii mai predispus la stres oxidativ, ceea ce face ca celulele tale să fie mai predispuse la deteriorare. Antioxidanții ajută la prevenirea sau inversarea acestor efecte, susținând în același timp un sistem imunitar puternic. Cartofii dulci conțin cantități valoroase de antioxidanți beta caroten și vitamina C. O analiză a studiilor publicate în Jurnalul Asiatic de Medicină Sportivă în 2015 a arătat că consumul unei varietăți de alimente pe bază de plante poate permite în siguranță și în mod eficient persoanelor active și sportivilor să își îndeplinească are nevoie. Așadar, bucurați-vă de cartofii dulci ca parte a unei diete sănătoase care conține și alte fructe și legume colorate.

Bună sursă de potasiu

Antrenamentele viguroase și transpirația cresc, de asemenea, nevoia corpului de electroliți, cum ar fi potasiul. Fără suficient potasiu, mușchii nu vor funcționa corect. Un cartof dulce mare oferă aproape 900 de miligrame de mineral, care reprezintă peste o cincime din necesarul zilnic al unui adult. Cartofii dulci conțin, de asemenea, cantități mai mici de electroliți de sodiu și magneziu.