Primul studiu randomizat al unei diete pe bază de plante pentru a reduce riscul cardiovascular la copii

Deschide calea pentru studii mai mari și mai lungi

Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem politica privind produsele sau serviciile care nu fac parte din Cleveland Clinic

studiu

Efectele benefice asupra sănătății dietelor pe bază de plante (PB) au fost stabilite la adulți, dar nu se știe dacă aceste beneficii se extind la copii. Pentru a face lumină asupra acestei întrebări, o echipă de cercetători clinici de la Cleveland Clinic Pediatric a efectuat recent primul studiu randomizat1 pentru a determina dacă riscul cardiovascular este redus la copiii care urmează o dietă PB, fără grăsimi adăugate, comparativ cu copiii care urmează Asociația Americană a Inimii ( AHA) dieta.

Rezultatele adulților se aplică copiilor?

Se știe că bolile cardiovasculare încep frecvent în copilărie și este evidentă necesitatea unor modificări eficiente ale stilului de viață care vizează grupul în creștere de copii obezi cu dislipidemie. Studiile la adulți au sugerat că o dietă vegană cu conținut scăzut de grăsimi (fără produse de origine animală) poate promova pierderea în greutate, reduce indicele de masă corporală (IMC), poate îmbunătăți profilurile lipoproteice și sensibilitatea la insulină și, eventual, preveni bolile cardiovasculare. Cei care urmează o dietă vegetariană (fără produse de origine animală, cu excepția produselor lactate și/sau a ouălor) au, de obicei, niveluri mai scăzute de colesterol și un risc mai scăzut de boli coronariene decât cei care nu sunt vegetarieni. În plus, s-a demonstrat că dietele vegane și vegetariene nu numai că previn ci și inversează bolile de inimă la adulți.

Pentru a evalua dacă efecte similare pot fi observate la copii, am efectuat un studiu randomizat de patru săptămâni, comparând o dietă PB, fără adaos de grăsimi (doar plante și cereale integrale, avocado limitat și nuci) cu dieta AHA într-un grup de 30 copii cu vârste cuprinse între 9 și 18 ani și unul dintre părinții fiecărui copil. Toți copiii erau obezi (IMC> percentila 95 pentru vârstă și sex) și au avut hipercolesterolemie (colesterol total> 169 mg/dL). Similar cu dieta PB, dieta AHA 2 încurajează fructele, legumele, cerealele integrale și aportul scăzut de sodiu, dar permite cerealele neîntregite, lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, uleiurile vegetale selectate și carnea și peștele slabe cu moderare. Scopul nostru a fost să stabilim dacă una sau ambele diete ar schimba semnificativ măsurile antropometrice și/sau biomarkerii inflamației și riscului cardiovascular după o intervenție de patru săptămâni, cu cursuri săptămânale de două ore pe educație nutrițională la acești copii cu risc crescut de boli cardiovasculare.