nutriții

Prescrierea și furnizarea unei nutriții mai bune

Aplicarea științei cercetării rezultatelor sănătății la factorii determinanți sociali ai sănătății aduce cunoștințe surprinzătoare. De fapt, pentru bolile cronice precum obezitatea, insuficiența cardiacă și diabetul, furnizarea unei nutriții mai bune ar putea face mai mult decât poate prescrie doar medicamente. De asemenea, se pare că oferă o bună valoare pentru bani.

Alimentele sunt medicamente?

Această slogană se atașează uneori de terapia nutrițională medicală. Dar avem câteva rezerve cu privire la acea expresie specială. Doar pentru că mâncarea este mai bună decât medicamentul. Este hrană. Hrănește trup și suflet. Mâncarea oferă plăcere și joacă un rol în ritualurile sociale. Este mult mai mult decât medicament.

Cu toate acestea, devine clar că furnizarea de hrană mai bună - chiar și livrarea meselor - face mult pentru a aduce rezultate mai bune pentru sănătate. Așadar, în timp ce alimentele nu sunt cu adevărat medicamente, domeniul nașterea medicinii culinare are multe de oferit.

Livrarea meselor adaptate medical

Un număr tot mai mare de dovezi indică rezultate mai bune pentru sănătate și costuri mai mici din livrarea meselor adaptate medical. Într-un studiu, Seth Berkowitz și colab. Au găsit un control mai bun al diabetului zaharat cu livrarea meselor. În mod surprinzător, livrarea meselor a oferit și o calitate alimentară mai bună.

Într-un studiu separat, Berkowitz a constatat costuri mai mici și mai puține admisii la spital pentru pacienții Medicare și Medicaid care primesc mese adaptate medical. Dar implicațiile sunt mult mai mari decât costurile. Bernard Lewin, director medical pentru Aetna Better Health, a explicat-o New York Times cu un exemplu:

Cineva care are insuficiență cardiacă congestivă are o capacitate limitată de a face orice lucru și mă refer la urcarea unei scări. Abordând elemente dietetice pentru a rezolva această afecțiune, acum pot ieși din casă, dar această îmbunătățire nu apare pe nicio foaie de calcul.

Deci, furnizarea unei alimentații mai bune este o modalitate de a aborda un determinant social cheie al sănătății. Mai mult, pare un mod foarte inteligent de a face acest lucru.

Faceți clic aici pentru mai multe informații despre Times despre tratarea bolilor cronice, oferind o nutriție mai bună.

Abonați-vă prin e-mail pentru a urmări dovezile și observațiile acumulate care modelează viziunea noastră despre sănătate, obezitate și politici.