• Articol complet
  • Cifre și date
  • Referințe
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/02640414.2011.560173?needAccess=true

În acest studiu, descriem dietele și practicile de stil de viață ale jockey-urilor profesioniști. Participanții au completat un chestionar de 59 de articole despre nutriție, stil de viață și sănătate (n = 21) și un jurnal alimentar estimat pe 7 zile (n = 18). Strategiile de slăbire acută au inclus utilizarea saunelor (86%), exercițiile fizice pentru a induce transpirația (81%) și aportul restrâns de energie (71%). Dintre fumători (38%), 56% au folosit fumatul pentru a controla greutatea. Cei mai mulți (86%) jockeys au raportat că au atins o pierdere în greutate de 2 kg pentru curse (dacă este necesar) cu 24-48 h înainte sau în ziua desemnată. Aportul mediu zilnic de energie (1803 ± 564 kcal) a fost scăzut și pare să ofere o disponibilitate insuficientă a energiei pentru susținerea proceselor zilnice și metabolice obișnuite. Aportul de carbohidrați (3,7 ± 1,3 g · kg -1) a fost sub recomandările sportivilor. O proporție substanțială de jockeys nu a reușit să îndeplinească cerința medie estimată și aportul de prag mai mic pentru un număr de micronutrienți. Jockeys au consumat mult sub (0-2) cele cinci porții zilnice recomandate de fructe și legume stabilite de Organizația Mondială a Sănătății. Presiunile stilului de viață al jockey-ului și limitele rigide ale greutății par să încurajeze practicile nesănătoase de gestionare a greutății din acest grup și pot risca sănătatea pe termen lung.

viață