POSTUL - UN INSTRUMENT PENTRU AUTO-VINDECARE
O parte a conversației despre sănătate și nutriție a fost în jurul subiectului detoxifierii organismului. Este bine documentat și acceptat faptul că corpul nostru acumulează deșeuri/toxine pe care ficatul, rinichii și sistemele limfatice nu le pot elimina întotdeauna. Corpurile noastre au fost concepute pentru a face față în mod eficient produselor reziduale ale metabolismului din alimentele naturale întregi și din apa curată.
Sistemul modern al omului este expus la o varietate de toxine sub formă de alimente procesate, medicamente, apă tratată chimic, substanțe chimice și poluanți transportați de aer. Corpurile noastre fac tot ce pot pentru a scăpa de aceste toxine, dar de multe ori sistemele noastre sunt supraîncărcate. În acest moment, corpul face o alegere și acordă prioritate sistemelor care trebuie menținute pentru supraviețuire, nu neapărat o sănătate optimă.
Ca urmare a acestei ierarhii, diferite componente ale sistemului nostru imunitar devin compromise și putem începe să dezvoltăm o afecțiune cronică. Fiecare corp are o verigă slabă, pentru unii poate fi legat de digestie, pentru alții probleme respiratorii și alții pentru alergii. Indiferent dacă corpurile noastre nu pot elimina în mod eficient toxinele și deșeurile metabolice, întregul nostru sistem este compromis, rezultând deseori probleme cu sistemul nostru imunitar.
În ultimul an, nu am fost nevoie să folosesc un inhalator pentru astmul meu periodic și sezonier. Calea nutrițională pe care am urmat-o Judy și cu mine am îmbunătățit semnificativ starea generală de sănătate și mai ales astmul meu. În luna aprilie a acestui an, în urma a ceea ce trebuia să fie unul dintre cele mai umede ierni din ultimii ani, înflorirea a început și polenul a zburat. Am fost testat cu ani în urmă pentru alergii, am făcut fotografii și nu am obținut niciodată o îmbunătățire semnificativă. Petrecusem timp în județele Sonoma, Solano și Sacramento în acest timp. Aceste zone minunate trebuie considerate printre cele mai încărcate de polen din stat. Drept urmare, corpul meu a reacționat cu un răspuns familiar, febră de fân și astm.
Una dintre cele mai puternice credințe pe care am dezvoltat-o de când am început să mănânc mai conștient este că organismul se poate vindeca cu adevărat pe sine. Acest lucru nu se bazează doar pe experiența mea anecdotică, ci este susținut de mulți dintre pionierii noii paradigme medicale. Acestea includ: Dr. John McDougal, dr. Dean Ornish, dr. Caldwell Esselstyn, Dr. T. Colin Campbell, dr. Neil Barnard și Dr. Joel Fuhrman doar pentru a numi câteva.
Hipocrate a continuat acest lucru cu secole în urmă, „Lasă mâncarea să fie medicamentul tău”. Faptul incontestabil este că cele mai multe boli cronice sunt rezultatul direct al ceea ce intră în corpul nostru. Are loc o trezire pe măsură ce mai multe persoane devin frustrate de un sistem medical condus de medicamente și intervenții chirurgicale, axat pe tratarea simptomelor, mai degrabă decât pe vindecări permanente.
Înapoi la astmul meu se aprinde; la început am fost șocat că întâmpin din nou atât de multe probleme de respirație. Mi-am redus activitatea și am început să beau aproape un galon de apă pe zi. Această abordare s-a bazat pe o carte a Dr. F. Batmanghelidj, Multe strigăte ale corpului tău pentru apă.
În cartea sa, el afirmă că astmul este de fapt legat de un răspuns de deshidratare al corpului și că apa este un anti-histamină naturală. Am băut, dar alinarea nu a fost atât de semnificativă pe cât ne așteptam.
După două săptămâni de încercări de a-mi gestiona simptomele în mod natural, mi-am sunat medicul și am cerut o rețetă pentru un inhalator. În frustrarea mea, am început să iau un decongestionant nazal, un dilatator bronșic oral și un antihistaminic de 24 de ore. M-am întors la medicamente. Am primit o ușurare temporară de la respirația mea obositoare, șuierătoare, dar nu mă îmbunătățeam. Am mutat remorca din valea polenului și în sus în munți. Eram sigur că îndepărtarea de polen îmi va clarifica simptomele într-o zi sau două. GRESIT.
Acum eram foarte frustrat. Nu am putut să mă antrenez, dormitul era neregulat cu respirația mea obosită și acum nici măcar drogurile nu ajutau.
Am aruncat o privire în jur și a apărut o altă soluție. Stătea lângă mine de câteva săptămâni. Eu și Judy făcusem niște analize de sânge la True North Center din Santa Rosa și am vrut să aflăm despre programele de post pe care le-au condus. Ne-am întâlnit cu Dr. Dr. Michael Klaper și el l-au recomandat pe Dr. Cartea lui Joel Fuhrman „Post și mâncare pentru sănătate”.
Am început să citesc cartea, prima descuamare pentru informații despre postul de apă în legătură cu astmul. Informațiile și studiile de caz au fost foarte convingătoare, așa că am citit mai multe. După ce am citit și am parcurs cea mai mare parte a cărții, am luat decizia de a începe imediat apa repede. Dr. Klaper menționase în timpul consultării noastre că a fost sigur să udăm rapid până la 5 zile fără supraveghere medicală. Clinica True North și Dr. Clinica lui Fuhrman face, de obicei, posturi mult mai lungi supravegheate 10-21 de zile pentru afecțiuni cronice.
Pe scurt, iată ce va face postul pentru apă pentru corp. Prin restricționarea numai a alimentelor și a apei potabile, forțează corpul într-o stare de cetoză. Femeile iau de obicei aproximativ 48 de ore și bărbații 72 de ore pentru ca corpul lor să facă această schimbare fiziologică. În esență, ceea ce se întâmplă este că inițial glucoza, combustibilul pentru creier și mușchi este transformat din glicogen stocat în ficat și mușchi. Odată ce aceste depozite de glucoză au fost epuizate, există o scurtă perioadă în care organismul va transforma aminoacizii din țesutul muscular în glucoză. Acest lucru nu este nici eficient, nici durabil pentru supraviețuire, astfel încât corpul trece la cetoză, folosind grăsimea stocată ca combustibil pentru supraviețuire.
Motivul pentru care postul ar trebui să funcționeze atât de bine pentru a permite corpului să se vindece este destul de simplu. Folosim zilnic o cantitate mare de energie pentru a ne digera mâncarea. Permițând sistemului digestiv să ia o vacanță, corpul se poate concentra pe reparații și vindecare. Deoarece sunt într-o stare fizică și de sănătate excelentă, am crezut că 4-5 zile vor face trucul. Voi fi un experiment al unuia.
Dacă totul merge conform planului, după aproximativ 4 zile voi fi intrat în cetoză și obiectivul real al acestui lucru poate fi îndeplinit, care este ca sistemul meu imunitar să-mi restabilească și să reducă inflamația cronică din plămâni. Mă aștept să pierd o mulțime de alte toxine metabolice în acest proces și să iasă din cealaltă parte cu sănătate și vitalitate restabilită.
Pe măsură ce am ajuns la 24 de ore, m-am simțit destul de bine. Fără pofte și astmul meu este deja ușor îmbunătățit.
La 48 de ore mă simțeam ușoară, slabă, flămândă și nu eram sigură dacă voi putea continua. Simptomele mele astmatice se diminuaseră semnificativ, așa că am decis să rămân cursul pentru o altă zi.
Ce diferență. La 36 de ore, mă simțeam destul de bine. Starea mea mentală s-a accentuat, foamea trecuse, iar mersul pe jos nu era la fel de epuizant ca în ziua precedentă. Intuitiv, am simțit că corpul meu s-a transformat în cetoză, dar am vrut să validez acest lucru. Am cumpărat câteva fâșii de testare a cetozei de la farmacie și mi-am testat urina și cu siguranță era o cantitate mică de cetonă.
După cum sa menționat anterior, postul de apă este recomandat doar până la 3-5 zile fără supraveghere de către un medic. Mă îndreptam acum în ape neexplorate. În timp ce scriu acest lucru, vin în 48 de ore și mă simt destul de bine. Foamea nu este încă o problemă, astmul meu a dispărut, claritatea mentală este bună și știu că pot merge în siguranță încă o zi. Nivelurile mele de cetonă au fost mai mari în această dimineață, așa că voi monitoriza acest lucru și, dacă intră în raza de acțiune ridicată, voi sparge repede.
Este duminică dimineață și, mai important, ziua # 5. A fost o călătorie foarte interesantă. Dincolo de angajamentul mental și fizic de a face post a fost vizualizarea și sentimentul de a-mi curăța cu adevărat corpul. Am îmbunătățit acest proces meditând în fiecare dimineață și seară. A ajutat cu adevărat să „opresc mintea mea reactivă”. Corpul meu a trecut prin valuri alternante de senzație de energie, oboseală, depresie, fericit, plictisit și inspirat. A fost destul de o plimbare.
Am rupt postul având o portocală în fiecare oră timp de trei ore. Prima portocală a fost cea mai bună portocală pe care am gustat-o vreodată. Am tăiat-o în patru secțiuni și am savurat literalmente fiecare mușcătură. Papilele mele gustative sunt cu siguranță sporite.
Am urmat apoi asta cu prima mea „masă”, un smoothie verde. Îmi simțeam corpul spunând: „WOW, uită-te la toți acești nutrienți, să revenim la treabă”. Energia mea crește repede și până în această seară intenționez să mă bucur de una dintre supele bogate și bogate ale lui Judy și o salată mare.
Mai multe lucruri pe care le-am învățat din acest post au fost: