Postul intermitent este o tehnică de slăbit care se bazează pe restricționarea timpului sau a zilelor în care mănânci. Dar funcționează și este sănătos?

post

DE Heather Alexander

Postul intermitent poate suna ca instrumentul perfect de slăbit. Adesea include instrucțiunile de vis ale fiecărui bucătar: „Poți mânca orice vrei!”

Asta pentru că se poate părea că singura cerință pentru acest „tipar alimentar”, așa cum se numește uneori, este că, timp de multe ore din fiecare zi, nu mâncați deloc nimic.

De exemplu, unele programe sugerează postul timp de 16 ore (6 p.m.-10 a.m.) și consumul a ceea ce vrei să te odihnești din timp. Alte planuri sugerează postul pentru două perioade de 24 de ore, de două ori pe săptămână. Restul săptămânii nu are restricții privind timpul sau mâncarea.

Dar realitatea este că, pentru ca postul intermitent să aibă beneficii, trebuie să consumați în principal alimente sănătoase. Și este posibil să nu slăbiți mai mult decât ați face în mod obișnuit dieta pe bază de plante sau mediteraneană.

De ce să postim intermitent?

Studiile arată că tehnica poate îmbunătăți controlul glicemiei și poate promova pierderea în greutate. Studiile pe șobolani au arătat, de asemenea, o îmbunătățire a învățării, a memoriei și a duratei de viață.

Ceea ce nu este clar este dacă aceste beneficii pentru sănătate au provenit din post sau pur și simplu din slăbit.

Expertul nostru spune că postul intermitent poate să nu fie o alegere bună pentru sănătatea pe termen lung sau pentru pierderea în greutate.

„Nu este o soluție la toate provocările pe termen lung pe care le poate avea cineva, cum ar fi să nu faci mișcare sau să nu mănânci alimente sănătoase.” spune Erma Levy, o cercetare dieteticiană în Știința Comportamentului.

Abordarea acestor provocări de bază este o modalitate mai bună de a menține un nivel sănătos de zahăr din sânge, spune Levy.

Post intermitent pentru scăderea în greutate?

Dacă postul te duce să mănânci mai puțin, atunci este posibil să slăbești. Dar ceea ce este mai puțin probabil este că veți putea continua să mâncați în acest fel și să mențineți o greutate sănătoasă.

„Ar putea exista unele avantaje ale postului intermitent dacă alegeți alimente sănătoase în timpul consumului, dar pe termen lung, este puțin probabil să puteți menține greutatea, deoarece postul este atât de greu de întreținut”, spune Levy.

Drept urmare, greutatea ta va reveni probabil la locul de odihnă dinaintea dietei. Nu veți obține beneficiile pentru sănătate ale pierderii în greutate, cum ar fi scăderea riscului de cancer, boli de inimă și diabet.

Post intermitent pentru un stil de viață sănătos?

Postul intermitent nu te ajută să faci alegeri alimentare sănătoase și te poate împiedica să fii activ fizic. Și să rămâi activ este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le poți face pentru a reduce riscul de cancer.

Corpurile noastre sunt concepute pentru a mânca la intervale regulate pentru a funcționa la maxim. Postul poate duce la senzație de lumină și energie scăzută, ceea ce poate face mai dificilă exercițiul.

Pierderea reală în greutate și riscul scăzut al bolii necesită modificări ale stilului de viață făcute încet în timp, pentru a le lipi. S-ar putea să începeți prin adăugarea a două până la trei porții suplimentare de legume pe săptămână. Apoi s-ar putea să treceți de la carnea roșie la pui la grătar pentru două porții săptămâna viitoare și să progresați de acolo.

„Este nevoie de timp pentru a transforma comportamentul negativ în ceva pozitiv”, spune Levy.

Dieta ideală: pe bază de plante cu exerciții fizice

Următoarele sfaturi stau la baza unei gestionări pe termen lung a greutății și a unei alimentații sănătoase.

Consumați o dietă pe bază de plante. Umpleți două treimi sau mai mult din farfurie cu alimente vegetale precum legume, fructe și cereale integrale. Umpleți restul de 1/3 sau mai puțin cu proteine ​​slabe, cum ar fi pui sau pește.

Limitați carnea roșie și evitați carnea procesată. Nu mâncați mai mult de 18 uncii de carne roșie gătită pe săptămână. Carnea roșie include carne de vită, porc și miel. Carnea procesată include slănină, carne delicatese și hot dog.

Evitați alcoolul. Cercetările arată că a consuma chiar și o cantitate mică de alcool vă crește șansele de a dezvolta cancere orale, de sân și de ficat. Centre pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă femeilor să nu aibă mai mult de o băutură pe zi, iar bărbaților să nu aibă mai mult de două băuturi pe zi. O băutură este definită ca 12 uncii de bere, 5 uncii de vin sau 1,5 uncii de lichior.

Și pentru a oferi sănătății și taliei tale o asistență reală, urmărește cel puțin 150 de minute de exerciții moderate sau 75 de minute de exerciții energice în fiecare săptămână.