Enchiladele noastre de porumb dulce și carne de vită sunt o rețetă pe care toată familia o va iubi. Salsa Verde, brânză de piper Jack și supă cremoasă de porumb dulce se reunesc pentru a conferi acestui fel de mâncare o aromă fabuloasă. Tortilele sunt umplute cu carne de vită măcinată, porumb și un sos delicios, apoi acoperite cu brânză.

porumb

Ingrediente

cost pe rețetă: 10,91 USD

Prețul este determinat de media națională.

cutie (10 1/2 uncii) Campbell's® Cremă condensată de supă de porumb dulce

ceașcă Pace® Salsa Verde sau Pace® Mild Chunky Salsa

ceașcă de piper mărunțit brânză Jack

lingura ulei vegetal

ceapa medie, tocata (aproximativ 1/2 cana)

catei de usturoi, tocat

livrați 90% carne de vită extra slabă

ardei gras roșu mediu, tăiat cubulețe (aproximativ 1/2 cană)

ceașcă de porumb de sâmbure întreg înghețat, decongelat

tortilla de porumb sau tortilla de făină (6 inch), încălzită

linguri de coriandru proaspăt tocat (opțional)

Cum să o faci

Pasul 1

Setați cuptorul la 400 ° F. În timp ce cuptorul se încălzește, amestecați supa, 1/2 cana salsa verde si 1/2 cana brânză într-un castron mediu.

Pasul 2

Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți timp de 5 minute sau până când ceapa devine crocantă, amestecând ocazional.

Pasul 3

Adăugați carnea de vită și piperul în tigaie și gătiți până când carnea de vită este bine rumenită, amestecând des pentru a separa carnea. Se toarnă orice grăsime. Se amestecă porumbul și aproximativ 1 1/4 cani amestec de supă.

Pasul 4

Răspândiți restul 1/4 ceașcă salsa verde în fundul unui vas de copt de 11x8x2 inch. Împărțiți amestecul de carne de vită între tortilla. Rulați tortilla în jurul umpluturii. Așezați tortilele umplute, cu cusătura în jos, în vasul de copt. Se întinde amestecul de supă rămas peste tortilele umplute. Presară cu restul 1/4 ceașcă brânză.

Pasul 5

Coaceți timp de 15 minute sau până când enchiladele sunt fierbinți și brânza este topită. Presărați coriandrul și serviți cu salsa verde suplimentară, dacă doriți.