Recomandarea de astăzi a cititorului AHT vine de la Nick Woodson (alias HamburglarNW pe AHT/Serious Eats). Puteți citi mai multe despre aceste recenzii despre burgeri la Yelp. Mulțumesc, Nick! Dacă altcineva vrea să împărtășească informații despre burgeri, iată cum să o faceți. —Mgmt.

valley

Valea Tavernului

21 Chimacum Rd. Port Hadlock, WA (hartă); 360-385-0388
Metoda de gătit: Fript
Comandă scurtă: „Faimosul World” Valley Burger nu este cu adevărat celebru în întreaga lume, dar este suficient de suculent și de rotunjit încât să fie absolut absolut
Vrei cartofi prajiti cu asta? Vei avea jetoane sau nu vei avea nimic
Preț: 8 USD, taxă de vânzare inclusă
Note: 2 USD PBR reprezintă o parte minunată

Văzând „World Famous Valley Burger” pe Valea TavernuluiMeniul meu, prima mea întrebare este cea evidentă: „Ce face faimosul Valley Burger la nivel mondial?”

Răspunsul: Mulți membri ai personalului marinei din apropierea Insulei Indiene comandă burgerul și le spun altora despre el din întreaga lume, oferindu-i burgerului statutul de „faimos mondial” prin gură. Deși răspunsul este hilar prin prostie, nu este nimic amuzant sau prost în acest burger. Este cu ușurință unul dintre cei mai buni burgeri pe care i-am avut de mult timp.

Noutăți despre Serious Eats

Acest burger este departe de a fi standard și îl atribuiesc metodei de gătit. Fără grill, grill sau fierbere aici - acest copil este pur și simplu bătrân. Pate o pâine mare, proaspătă, de 1/2 lire, în broiler și o lasă să gătească. Îl răstoarnă pentru a mai găti și apoi adaugă jalapeños și ceapă deasupra. Dă-le un moment și se încarcă pe cheddar Tillamook ras. Odată ce s-a topit, adaugă un al doilea strat sau brânză și prăjesc chifla. Scoateți totul, adăugați câteva murături și sos secret de casă și pregătiți-l lângă o pungă de volane.

Tăind în burger, văd că burgerul este gătit bine făcut, dar este încă suculent, având în vedere nivelul de coacere. Unele dintre ceapă și jalapeños cad din sub grămada mare de brânză topită delicioasă, gooey. Toate ingredientele se acumulează perfect și sunt legate împreună cu sosul secret al Valley Tavern. Sosul are niște lovituri și îmi amintește de ketchupul picant servit la hamburgerii din Hudson în Coeur D'Alene, ID - suficient de suculent pentru a adăuga burgerului, dar suficient de picant pentru a nu avea gust de ketchup simplu.

Deși motivul pentru care au numit-o faimos în lume s-ar putea să nu-mi treacă cu mine, ei fac acest sandwich frumos de 20 de ani. De fapt nu este faimos în întreaga lume, dar merită să fie. —HamburglarNW

Doriți să vă vedeți hamburgerea preferată pe AHT? Iată cum puteți trimite o recenzie!

Toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Este posibil să câștigăm un comision pentru achiziții, așa cum este descris în politica noastră de afiliere.