Preparați înainte vă poate ridica nivelul de lucru de la rutina de acasă.

acasă

Munca de acasă vă poate readuce tot felul de timp în regimul zilnic. Când puteți să vă ridicați din pat și să mergeți direct la birou fără a fi nevoie să vă petreceți timpul într-o rutină completă de dimineață și să vă deplasați zilnic, este posibil să aveți câteva idei mărețe despre ceea ce vă puteți încadra în timpul economisit.

Însă, dacă sunteți nou în ceea ce privește munca la distanță, veți realiza în curând că nu se schimbă prea mult în ceea ce privește programul dvs. de lucru, dacă compania dvs. își desfășoară activitatea ca de obicei. Această luxoasă fantezie de a putea face fiecare masă de la zero în timp ce cântați melodia de la Ratatouille se estompează rapid în fundal pe măsură ce floricelele pentru prânz devin mai mult o realitate. În tot acest timp te întorci lucrând de acasă zboară mai repede decât crezi, făcând economisitorul de timp la fel de important.

Planificarea meselor nu este doar pentru vremurile de demult când am fost în stare să fim afară. Vă poate salva în timpul autocarantinei, vă poate ajuta să mâncați sănătos fără să petreceți ore în bucătărie și aș susține că este bine și pentru sănătatea mintală.

Planificarea meselor vă economisește timp și bani

Vă puteți reface stocul de hârtie igienică - nu fiți un acumulator - dar timpul este o resursă nerenovabilă. Planificând mesele, vă veți salva de la utilizarea întregii pauze de prânz pentru a face o masă, apoi va trebui să o mâncați la birou în timp ce vă întoarceți la muncă. Vă va economisi, de asemenea, stresul de a vă da seama ce să mâncați în fiecare seară la cină, privind în cămară și deschideți frigiderul de șapte ori în speranța că va apărea ceva nou care vă va stimula creativitatea.

Începeți cu ceea ce aveți deja și căutați rețete de acolo. Încercați să suprapuneți ingredientele acolo unde este posibil, astfel încât să le puteți folosi pentru mai multe mese și să reduceți risipa de alimente. Îmi place să folosesc mâncarea verticală Buzzfeed, Tasty - există o listă pentru literalmente tot ce ai putea avea nevoie.

(Dacă sunteți în căutarea unor mese pentru a începe, iată o carte de rețete de 20 de mese și gustări care se bazează pe alimente neperisabile pentru a vă ajuta împreună cu cămara dvs. prin această carantină.)

Dacă nu aveți nimic și trebuie să vă îndreptați către magazin, gândiți-vă la ceea ce este în sezon, deoarece aceste alimente sunt susceptibile de a fi la vânzare. Verificați circularele magazinului local pentru a vedea și ce e la vânzare și decideți-vă rețetele de acolo înainte de a pleca.

Rețineți că nu trebuie să faceți fiecare masă de la zero. În acest moment, pentru majoritatea orașelor, puteți în continuare să vă susțineți restaurantele din zona dvs., comandând și preparate de luat masa. Atâta timp cât știți din timp că aceasta face parte din planul dvs., vă poate economisi timp îngrijorându-vă de ceea ce veți mânca.

Dacă vreți să faceți câteva mese de la zero, alegeți una sau două rețete care vor avea cel mai mare impact în ziua dvs. Pentru mine și, probabil, pentru dvs., este prânzul, așa că mă voi asigura cel puțin pregătit. În acest fel, pot fi mai productiv în timpul zilei și pot termina munca la un moment rezonabil.

Planificarea meselor satisface nevoile dumneavoastră

Practica mea se concentrează pe o abordare alimentară intenționată, nedietetică, care folosește intuiția dvs. pentru a ghida deciziile alimentare. Iniția de bază pentru a începe este crearea de mese echilibrate - cele care conțin proteine, grăsimi și fibre - care să răspundă nevoilor dumneavoastră. Dacă vă întrebați unde sunt carbohidrații din lista respectivă, fibra este un tip de carbohidrați care se găsește în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe.

Acest echilibru ajută la reglarea zahărului din sânge, care are câteva implicații importante pentru sănătatea ta. Reduce inflamația din corp și vă menține starea de spirit stabilă. Mesele echilibrate oferă energie susținută pe tot parcursul zilei, astfel încât să puteți lucra cât mai bine.

Îndeplinirea nevoilor dvs. de nutriție în acest mod, având mese pregătite pentru a vă ajuta când vă este foame, vă împiedică să vă iritați, să nu vă concentrați, să vă simțiți obosiți, nervoși și să experimentați alte semne de foame care vă distrag atenția.

Dacă vă simțiți absolut înfometați între mese - în primul rând, luați o gustare - șansele sunt că masa anterioară nu a fost suficient de echilibrată pentru a vă menține mulțumit sau pur și simplu nu ați mâncat suficient.

Dimensiunile porțiunilor sunt de încercare și eroare și sunt unice pentru fiecare persoană. Când pregătiți masa și separați porții în recipiente diferite, nu vă fie teamă să intrați în depozitul de mâine dacă asta vă spune corpul. Aveți nevoie de ceea ce aveți nevoie și este nevoie de unele experimente pentru a afla asta. Dimensiunile de servire sunt doar un punct de plecare.

Odată ce ați intrat în groove cu pregătirea mesei, este mai ușor să separați foamea fizică de foamea emoțională. Când ai poftă între mese și știi că ai luat deja un mic dejun sau prânz satisfăcător, poți să observi mai bine dacă o emoție este atașată poftei și să acționezi pentru a aborda emoția fără mâncare.

Cu toate acestea, a mânca intuitiv nu înseamnă că ești tu numai mănâncă când ți-e foame. Înseamnă că mănânci cu intenție și, uneori, această intenție este de a calma o emoție.

Gustarea poate face parte și din planificarea meselor

Criza COVID-19 este doar asta - o criză. Deci, dacă vă simțiți mai degrabă decât în ​​mod normal mâncând stres și gustând, este în regulă. Acesta este un răspuns natural la amenințarea pe care o putem simți împotriva nevoilor noastre de bază.

Stresul, frica și anxietatea sunt toate reacții complet naturale la această situație și încercarea de a rezista dorinței de a-i alina cu alimente nu face decât să o înrăutățească. Restricția ne va determina să căutăm alimente și să ne gândim cât mai mult la mâncare până când ne vom satisface nevoile, așa că este mai bine să lăsăm să consumăm stresul.

Pentru cei care au un istoric de alimentație dezordonată, auto-carantina poate fi declanșatoare în special cu consumul de stres și frica de a crește în greutate. Acum nu este momentul pentru diete, numărarea caloriilor, pășirea pe un cântar, obsedarea de a mânca sănătos sau comportamente similare. Prima și cea mai importantă prioritate ar trebui să fie să mâncăm ceea ce este disponibil și accesibil pentru dvs., mai degrabă decât să ne concentrăm excesiv pe alimentația curată.

Dă-i corpului tău permisiunea de a obține ceea ce dorește, astfel încât să te poți instrui să nu fii tot timpul în modul panică în jurul mâncării.

Planificarea meselor poate fi o parte a soluției pentru a vă asigura că primiți mâncare regulată pe tot parcursul zilei, iar gustările nu trebuie să fie în afara limitelor. Faceți loc pentru gustări în planul de masă, astfel încât să le puteți mânca intenționat. Nu trebuie să le mănânci dacă nu vrei, dar știind că sunt disponibile dacă ai nevoie de ele, îți oferă un sentiment de siguranță pentru nevoile tale fiziologice. Consumul de gustări cu intenția de a-ți îndeplini nevoile se simte mult diferit decât ieșirea dintr-o comă alimentară până la cot într-o pungă de chipsuri, simțindu-te vinovat de alegerile tale alimentare.

Deși nu ne putem baza pe deplin pe restaurante, sală de gimnastică și alte activități din afara casei pentru a ne ține ocupați în timpul liber, chiar acum, acesta este un obicei grozav de a intra în timp ce aveți timp să învățați. Planificarea și pregătirea meselor este foarte ușoară odată ce ai reușit să ajungi și vei fi în curând un profesionist. Curățați mai întâi congelatorul și asigurați-vă că vă spălați pe mâini!

Dacă sunteți în căutarea mai multor îndrumări despre crearea unei relații sănătoase cu mâncarea, vă ofer un coaching nutrițional la distanță care să cuprindă experiența trăită în corpul vostru și toți factorii personali, de mediu și sistemici care v-au adus aici astăzi.