Ciroza este o boală cronică (în curs, pe termen lung) și gravă a ficatului. O dietă bună și o greutate sănătoasă vor limita complicațiile și progresia bolilor hepatice. Dieta în ciroză hepatică este foarte importantă pentru o nutriție adecvată și pentru o viață sănătoasă. Nutriția joacă un rol important nu numai în îmbunătățirea sănătății ficatului, ci și în prevenirea sau reducerea complicațiilor bolii. O dietă cu conținut scăzut de sodiu, bogată în carbohidrați și bogată în proteine este recomandată pentru ciroza hepatică pentru a preveni sau a încetini complicațiile bolii și pentru a promova sănătatea ficatului. Este important să aveți o dietă bine echilibrată pentru a vă asigura că obțineți suficienți carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Este probabil să se recomande o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați, pentru a ajuta la funcționarea ficatului. Este o idee bună să tăiați alimentele cu un conținut foarte mare de sare, care pot fi dăunătoare pentru un pacient cu ficat. Pacienții cu ciroză hepatică au un apetit slab din cauza funcției digestive scăzute.
TABLA DIETEI PENTRU CIROZA FICATULUI
DIMINEATA DEVREME
Ceai verde/ceai de plante/apă Jau
MIC DEJUN
Terci de grâu spart (Dalia dulce)/Ovăz/Grâu (Upma)/Poha (fulgi de orez)/Idli/Vermicelli (Sweet Sewian)/Clătită Besan (grâu făină)/Chapatti cu legume sau Dal/Porție de alb de ou numai
MIJLOCUL DIMINETII
Fructe/Apă de cocos/Ceai de plante/Ceai verde/Salată aburită/Varză
MASA DE PRANZ
Arrowroot chapatti/Missi Roti/Orez fiert/Sago Khichri/Veg pulav/Legume + Dal/Iaurt/Salată aburită
SEARĂ
Lăstari/Sago + Ceai verde/Supă (de casă)/Ceai de plante
MASA DE SEARA
Chapatti/Orez fiert/Legume + Dal + brânză Tofu
INSTRUCȚIUNI DE DIETĂ
CEREALE
Cereale de consumat
Cereale integrale, Făină integrală de grâu, Făină de ovăz, Terci, Orez brun, Millet, Făină multicereale, Sabudana, Fulgi de orez, Orez pufos, Orez, Orz
Raportul Chapatti - Făină de grâu = 1kg + Făină Arrowroot = 250 gm
Alimentele pe bază de cereale trebuie evitate
Biscuit dulce, biscuit umplut cu crema, biscuiti cu crema, biscuiti cu branza, taitei, paste, macaroane, faina alba rafinata
FRUCTE
Fructe de consumat
Mere, Papaya, Pere, Sapodilla
Fructe de evitat
Toate fructele conservate și ambalate, struguri, caise, portocale, fructe de pădure, afine, afine, guava, lămâie, mango, toate fructele citrice
LEGUME
Legume de consumat
Tărtăcuță de sticlă, tărtăcuță amară, tărtăcuță de creastă, gardă rotundă, dovleac, morcovi fierți, frunze de coriandru, frunze de spanac, frunze de schinduf, nap, cartofi, ridiche, sfeclă roșie, spanac, conopidă, varză, dovlecei de iarnă, broccoli, varză, ciuperci.
Legume de evitat
Conserve de legume congelate, Castravete, Roșii, Ceapă, Usturoi, Ghimbir
PULS
Pulsuri de consumat
Toate leguminoasele și leguminoasele
Impulsurile de evitat
Legume uscate și congelate
LACTATE
Produse lactate care trebuie consumate
Produse lactate care trebuie evitate
Lapte și produsele sale, Lapte integral și smântână, Iaurt, Brânză, Cremă de brânză, Lapte condensat, Curd, Zară
Condimente
Condimente de consumat
Chimen, fenicul, coriandru, sare neagră, cimbru, ardei negru, semințe de schinduf
Condimente de evitat
Pudră de ardei iute, sare de masă (în exces), curcuma, ardei iute verde
BĂUTURI
Băuturi de consumat
Apă de cocos, supe limpezi, supe de casă fără grăsimi, suc verde, ceai de plante, suc de sfeclă roșie, ceai de plante, suc de tărtăcuță amară, suc de dovleac, suc de rodie (toate de mai sus în cantitate moderată)
Băuturile de evitat
Băuturi din lapte integral, lichioruri pe bază de cremă, supă conservată și supă ambalată, alcool, băuturi îndulcite, dovlecei, băuturi cu ciocolată caldă, cafea, ceai, zeama
ALIMENTE CARNE
Alimente din carne care trebuie consumate
Albus de ou, pui sau pește prăjit/la grătar/fiert
Alimente din carne care trebuie evitate
Pește prăjit în ulei adecvat, carne roșie, creveți, homar, crab, carne de vită slabă, porc, miel, șuncă, curcan, iepure, gălbenuș de ou, icre de pește, cârnați, carne de oaie, salam, bacon, rață, gâscă, plăcinte cu carne, vizibil grăsime pe carne, organe precum ficatul, rinichii și pieptul.
SEMINTE ȘI FRUCTE USCATE
Fructe uscate de consumat
Migdale- 5 (înmuiați în apă peste noapte), curmale și smochine înmuiate, semințe de in, semințe de dovleac
Fructe uscate de evitat
Fistic, Stafide, Caju
Uleiuri de consumat
Ghee de vacă, ulei de măsline
Uleiuri de evitat
Ulei hidrogenat, Unt, Ulei de cocos, Ulei de palmier
ALTE ALIMENTE
Alte alimente care trebuie consumate
Numai de casă, Jaggery
Alte alimente care trebuie evitate
Toate produsele de panificație sau procesate, produse de patiserie, budinci, prăjituri, biscuiți, sosuri, jeleuri de fructe, dulciuri, maioneză, zahăr alb, înghețată, supe cremă, ciocolată neagră, scotch cu unt, bară de cocos, Chutneys, murături, junk food, Deep alimente prajite, Toate alimentele picante, Prea multă mâncare sărată
- Planul de dietă Ciara și rutina de antrenament - Celeb sănătos
- Planul alimentar sănătos al lui Deepika Padukone și Ranveer Singh costă o avere
- Diagrama dietei pentru pacientul cu ciroză hepatică - 536 întrebări la care s-a răspuns Practic Consult
- Planuri de dietă pentru persoanele cu ciroză hepatică sănătos
- Plan alimentar pentru a promova părul sănătos Produse alimentare pe care ar trebui să le consumați zilnic