• vită
  • dietă
  • masa de seara
  • economic
  • familie prietenoasa.
  • sănătos
  • de casă
  • Masa de pranz
  • cartofi
  • reţetă
  • slăbire
  • lume de slăbit
  • Prânzul de duminică

Plăcintă de casă (Slimming World friendly)

Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de familie, sincer să fiu, am crezut că am pus deja această rețetă pe blogul meu, dar când m-am uitat, nu am avut așa că iată-o. Există dezbaterea despre numirea unei plăcinte de cioban, dar mi s-a spus întotdeauna că plăcinta de cioban este făcută cu miel, iar plăcinta de vacă este făcută cu carne de vită, dar numiți-o cum doriți:)

plăcintă

Această rețetă face o plăcintă UMERĂ (vezi imaginea) care servește șase, dar simțiți-vă liber să jumătate din rețetă sau să faceți două mai mici, și îngheață bine. Este, de asemenea, o rețetă minunată de preparat cu o zi înainte și de păstrat în frigider gata de băgat în cuptor și de gătit după muncă.

Încerc mereu să pun o mulțime de legume în plăcintă, așa că este aproape o farfurie, dar servesc în continuare cu varză sau broccoli pentru o viteză suplimentară.

750g carne tocată de vită (mai puțin de 5% grăsime)
2 vase cu carne de vita
1 halbă de apă clocotită
1 lingură făină simplă
1 linguriță de cimbru uscat
1 praz (tocat)
2 morcovi mari (curățați și tăiați cubulețe)
1 ceapa mare (tocata)
2 bastoane de telina (tocate)

1 kg cartofi (curățați și tocați)
1 ou mare (bătut)
ulei spray cu conținut scăzut de calorii
sare si piper


Stropiți o tigaie mare sau wok cu ulei de pulverizare și adăugați prazul, morcovii, țelina și ceapa și presărați cu 1/2 linguriță sare cu lingurița de cimbru uscat și prăjiți ușor la foc mediu timp de 5-10 minute până când legumele sunt moi. dar nu rumenit.

Adăugați carnea de vită tocată, măriți focul și gătiți amestecând tot timpul, rupând carnea tocată, până când toată carnea tocată se rumeneste. Presărați făina de lingură și amestecați foarte bine, apoi adăugați apa clocotită și cele două vase se amestecă bine și aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când sosul se reduce și se îngroașă amestecând ocazional. Gust pentru condimente s-ar putea să fie nevoie să adăugați puțină sare și piper.

Așezați cartofii într-o tigaie mare de apă, adăugați 2 lingurițe de sare și aduceți la fierbere, fierbeți până când cartofii sunt moi apoi scoateți-i de pe foc, scurgeți-i bine și reveniți în tigaie și amestecați până se omogenizează, adăugați oul și amestecați foarte bine bine și adăugați sare și piper după gust. Dacă pare prea rigid, adăugați puțină apă clocotită.

Așezați amestecul de carne tocată de vită într-o caserolă mare și acoperiți cu piureul de cartofi, marcați suprafața cu o furculiță, apoi pulverizați ușor cu uleiul de pulverizare.

Coaceți într-un cuptor la gaz 5/190/375 timp de 45 de minute până la 1 oră până când blatul este rumenit și crocant.