Plăcinta cu măcriș, un clasic; încă trebuie să aveți rețeta potrivită. Urmați ghidul!
- Tipul de fel de mâncare Enter
- Stil clasic
- Calorii 290 kcal per pers.
- Slăbire Nu
- Nivel ușor de dificultate
- pret 6 € aprox.
- Număr de persoane pentru 6 persoane
- Express nr.
- Timp de preparare 10 min.
- Timp de gătit 35 min.
- Împrumut în avans Nespecificat
- Pregătiți-vă cu o zi înainte Nespecificat
ingrediente
1 sul de aluat spart
180 g de măcriș proaspăt cântărit decojit
100 g usturoi Boursin și ierburi fine
1/2 cuil. la c. de semințe de chimen
2 oua
2 linguri. la s. crema groasa
Echipament
1 farfurie plăcintă de 21-22 cm
1 cap
1 tigaie antiaderenta
1 salată
Pași
Pasul 1
În avans: cu aluatul derulat pe hârtie, tapetați matrița. Lăsați turnul să se revărseze fără a-l tăia (foto). Se pune la frigider și se preîncălzește cuptorul la 200 ° C (ceai 6). Coaceți 10 min. Cu o mână înmănușată, strângeți ușor coaja de plăcintă dacă s-a umflat. Lasa sa se raceasca.
In acelasi timp: rupeți, aruncați măcrișul în tigaie la foc mare, amestecați. De îndată ce se înmoaie puțin, îndepărtați focul fără să așteptați să-și piardă sucul; se toarnă în salată. Se adaugă Boursin și smântână proaspătă, se amestecă în smântână. Adăugați ouă, chimen, piper la moară, amestecați din nou.
Al 2-lea pas
30 de minute înainte de servire: se toarnă amestecul peste crustă. Pune în cca. 25 min în cuptorul preîncălzit la 200 ° C. Gust fierbinte, cald sau rece.
Opțiune .
Pregătiți 6 tarte și coaceți pentru o perioadă scurtă de timp: aprox. 20 min.
Pentru o culoare frumoasă, adăugați o notă ușor înțepătoare semănând în ultimul moment arpagic tocat.
Mai festiv: folosiți foietaj.
Practică . Serviți pentru 3 persoane într-o gustare caldă, întreagă, cu o salată verde.