Aroma grozava. Tehnica de modelare ușoară. Textură sigură IDDSI.

Orezul de piure Rubicon este o aromă de unt cu un gust excelent, cu 85 de calorii pe porție. Orezul poate fi preparat ca o simplă lingură sau în formă de granule pe linia de servire cu ajutorul instrumentului nostru mai bogat.

Proiectat având în vedere IDDSI.

Produsele și rețetele noastre din piure îndeplinesc ghidurile de bune practici pentru inițiativa internațională de standardizare a dietei pentru disfagie (IDDSI) pentru siguranța texturii alimentelor pentru dietele de piure de nivelurile 4 și 5.

Rețetă de orez în formă de piure

1 minut 51 secunde

Urmăriți tehnica noastră de modelare a orezului cu piure, care poate fi făcută chiar pe linia de servire.

Complet Shaping Ricer

Vă oferim un produs mai durabil pentru modelarea on-line a spaghetelor de piure, fettuccini, macaroane cu cot și granule de orez. Contactați-ne pentru a primi acest instrument gratuit cu o comandă de paste sau amestec de orez.

piure

Selecție disc de orez piure

Rețetă de orez cu piure

5 porții # 10 lingură

Amestec de orez cu piure de rubicon: 3/4 cană

Apă fierbinte (170-185ºF): 2 căni

10 porții # 10 lingură

Amestec de orez cu piure de rubicon: 1 1/2 căni

Apă fierbinte (170-185ºF): 4 căni

Pregătire de piure de orez

1. Se toarnă apă fierbinte într-o tigaie și se amestecă încet amestecul de orez cu piure până se combină. Amestecul va fi parțial îngroșat.

2. Reîncălziți amestecul de orez cu piure la 180-190 ° F pentru a îngroșa complet prin:

  • Plită: continuați să amestecați la foc mediu.
  • Cuptor cu convecție: Se încălzește acoperit la 350 ° F timp de 15 minute.
  • Aburi: Căldură acoperită timp de 10 minute.

3. Se amestecă amestecul și se menține pe linia de servire conform reglementărilor de stat.

4. Serviți folosind o lingură # 10 sau încercați modelarea liniei cu piureul nostru gratuit.

Preparare granule de orez în formă de piure

Urmați pașii 1-4 de mai sus.

5. Introduceți discul în gheață urmat de tubul din oțel inoxidabil.

6. Adăugați o lingură # 10 la cea mai bogată.

7. Plătiți orez texturat pompând fire scurte și prinzându-le pe farfurie până când se folosește tot orezul de piure.

  • Bătrânul poate fi introdus într-o baie de apă sanitară de masă cu aburi 1/3 până la următoarea procedură de placare.